Suche
Mein Konto
Slagers uit München halen stagiaires uit Vietnam binnen om het tekort aan leerlingen te bestrijden!
München, 24 augustus 2025: Stagiaires uit Vietnam strijden tegen een tekort aan leerlingen, terwijl sociale projecten en infrastructuurplannen voor opschudding zorgen.
Slagers uit München halen stagiaires uit Vietnam binnen om het tekort aan leerlingen te bestrijden!
Momenteel wordt in München een innovatief project naar voren geschoven dat een tastbare impact zou kunnen hebben op de toekomst van de slagerij. Om het nijpende tekort aan leerlingen in de sector tegen te gaan, zijn veel slagerijen afhankelijk van stagiairs uit Vietnam. Dit initiatief, waarover de Zuid-Duitsers rapporten, heeft tot doel jongeren uit Vietnam een opleiding aan te bieden in slagerijen in München. Er zijn niet alleen professionele trainingen gepland, maar ook een uitgebreide integratie in de teams ter plaatse.
De toewijding aan deze stagiairs begint met een gratis eerste consultatie om de individuele behoeften van het bedrijf te verduidelijken. Tijdens dit proces wordt nauwkeurig gekeken naar de vereisten voor het in dienst nemen van een stagiair. De Informatie van p4y.info laten zien dat er een gedetailleerd plan wordt ontwikkeld dat onder meer huisvesting voor de stagiairs, hun deelname aan de beroepsschool en aanvullende cursussen Duits omvat. Dit moet ervoor zorgen dat de nieuwe stagiaires optimaal voorbereid zijn, zowel professioneel als sociaal.
Een nieuwe trend in het slagersvak
Dit initiatief komt bovendien op een moment dat de belangstelling voor de slagerijhandel weer toeneemt. Sinds 2024 kiezen voor het eerst in twintig jaar meer jongeren voor een opleiding in deze sector Duitse ambachtskrant gerapporteerd. Het aantal aspirant-slagers steeg met 5,4 procent naar een totaal van 2.434. Vooral in Zuid-Duitsland overwegen steeds meer jongeren een carrière in de slagerij.
Een blik op de cijfers laat de ontwikkeling zien: ook de banen achter de verkoopbalie maken een opleving door. Er was sprake van een stijging van bijna 16 procent, waardoor het aantal young professionals op 2.352 kwam. Bijna de helft van deze potentiële verkopers beschikt niet over een Duits paspoort, wat het internationale karakter van dit initiatief onderstreept.
Uitdagingen en ontwikkeling
Met deze mix van traditie en innovatie zou het mogelijk kunnen zijn om de slagerij in München en daarbuiten weer op het goede spoor te krijgen. Het blijft spannend om te zien hoe de opleidingsmogelijkheden voor de nieuwe talenten uit Vietnam de markt in München zullen beïnvloeden.