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I macellai di Monaco portano apprendisti dal Vietnam per combattere la carenza di apprendisti!
Monaco di Baviera, 24 agosto 2025: Gli apprendisti vietnamiti combattono contro la carenza di apprendisti, mentre i progetti sociali e i piani infrastrutturali suscitano scalpore.
I macellai di Monaco portano apprendisti dal Vietnam per combattere la carenza di apprendisti!
Attualmente a Monaco di Baviera viene portato avanti un progetto innovativo che potrebbe avere un impatto tangibile sul futuro della macelleria. Per contrastare la grave carenza di apprendisti nel settore, numerose macellerie si affidano ad apprendisti provenienti dal Vietnam. Questa iniziativa, di cui l' Tedeschi del sud riferisce, si propone di offrire ai giovani vietnamiti una formazione nelle macellerie di Monaco. Non è prevista solo la formazione professionale, ma anche un'integrazione completa nei team in loco.
L'impegno nei confronti di questi tirocinanti inizia con una consulenza iniziale gratuita per chiarire le esigenze individuali dell'azienda. Durante questo processo, i requisiti per assumere un tirocinante vengono esaminati attentamente. IL Informazioni da p4y.info dimostrano che è in fase di elaborazione un piano dettagliato che comprende l'alloggio dei tirocinanti, la loro frequenza alla scuola professionale e corsi aggiuntivi di tedesco. Ciò ha lo scopo di garantire che i nuovi tirocinanti siano preparati in modo ottimale, sia a livello professionale che sociale.
Una nuova tendenza nel settore della macelleria
Questa iniziativa arriva anche in un momento in cui l'interesse per il settore della macelleria è di nuovo in aumento. Dal 2024, per la prima volta in vent'anni, sempre più giovani scelgono la formazione in questo settore Giornale artigianale tedesco riportato. Il numero degli aspiranti macellai è aumentato del 5,4% arrivando a 2.434. Soprattutto nella Germania meridionale, sempre più giovani pensano di intraprendere una carriera nella macelleria.
Uno sguardo ai numeri mostra lo sviluppo: anche i posti di lavoro dietro il bancone sono in ripresa. L'incremento è stato di quasi il 16%, portando il numero dei giovani professionisti a 2.352. Quasi la metà di questi potenziali venditori non ha un passaporto tedesco, il che sottolinea il carattere internazionale di questa iniziativa.
Sfide e sviluppo
Con questo mix di tradizione e innovazione potrebbe essere possibile riportare sulla strada giusta le macellerie di Monaco e non solo. Resta emozionante vedere come le opportunità di formazione per i nuovi talenti provenienti dal Vietnam influenzeranno il mercato di Monaco.