Münchenin teurastajat tuovat harjoittelijoita Vietnamista taistelemaan harjoittelijapulaa vastaan!

Münchenin teurastajat tuovat harjoittelijoita Vietnamista taistelemaan harjoittelijapulaa vastaan!

Münchenissä viedään parhaillaan innovatiivista hanketta, jolla voi olla konkreettinen vaikutus lihakaupan tulevaisuuteen. Lukuisat lihakaupat turvautuvat vietnamilaisiin harjoittelijoihin torjuakseen alan akuuttia harjoittelijapulaa. Tämä aloite, josta eteläsaksalaiset raportoi, tavoitteena on tarjota vietnamilaisille nuorille koulutusta Münchenin lihakaupoissa. Suunnitelmissa ei ole vain ammatillista koulutusta, vaan myös kattava integraatio tiimeihin paikan päällä.

Sitoutuminen näihin harjoittelijoihin alkaa ilmaisella alustavalla konsultaatiolla yrityksen yksilöllisten tarpeiden selvittämiseksi. Tämän prosessin aikana tarkastellaan tarkasti harjoittelijan palkkaamisen vaatimuksia. The Tiedot osoitteesta p4y.info osoittavat, että parhaillaan laaditaan yksityiskohtainen suunnitelma, joka sisältää harjoittelijoiden majoituksen, heidän osallistumisensa ammattikouluun ja saksan lisäkurssit. Tällä pyritään varmistamaan, että uudet harjoittelijat ovat optimaalisesti valmistautuneet sekä ammatillisesti että sosiaalisesti.

Uusi trendi lihakaupassa

Tämä aloite tulee myös aikaan, jolloin kiinnostus lihakauppaa kohtaan on jälleen lisääntymässä. Vuodesta 2024 lähtien ensimmäistä kertaa kahteenkymmeneen vuoteen yhä useammat nuoret valitsevat tämän alan koulutusta Saksalainen käsityölehti raportoitu. Teurastajiksi pyrkivien määrä kasvoi 5,4 prosenttia ja oli yhteensä 2 434. Etenkin Etelä-Saksassa yhä useammat nuoret harkitsevat teurastajan uraa.

Katsaus numeroihin näyttää kehityksen: myös myyntitiskin takana olevat työpaikat ovat nousussa. Kasvua oli lähes 16 prosenttia, jolloin nuorten ammattilaisten määrä nousi 2 352:een. Lähes puolella näistä mahdollisista myyjistä ei ole Saksan passia, mikä korostaa tämän aloitteen kansainvälistä luonnetta.

Haasteet ja kehitys