Új Café Carlotta a Glockenbachviertelben: reggeli és villásreggeli mindenkinek!

Új Café Carlotta a Glockenbachviertelben: reggeli és villásreggeli mindenkinek!

Új gyöngyszem nyílt a Glockenbachviertelben: a Café Carlotta, amely 2024 szeptembere óta olasz reggelivel és villásreggeli finomságokkal kedveskedik a vendégeknek. Lino Leonhardt, az operátor, aki maga is kulináris családból származik, régóta álmodott egy saját kávézóról. Édesanyjával, aki a Viktualienmarktnál a „Marinas Feinkost”-t vezeti, megalapozott alapjai vannak az olasz ételeknek.

A kávézó helyiségei a Holzstraße 18. szám alatt találhatók, ahol korábban a Café Tabula Rasa volt. A hely szerény, 12,5 négyzetméteres, és maximum 15 vendég befogadására alkalmas, de a hangulat családias és barátságos. Leonhardt itt a „megosztó asztalokra” támaszkodik, egy olyan koncepcióra, amely elősegíti az ismeretlen vendégek közötti cserét anélkül, hogy erre kényszerítené őket.

Egy darab Olaszország a reggelizőasztalnál

A villásreggeli étlapon különféle különlegességek szerepelnek, mint például a népszerű Julius Brantner kenyerek, amelyeket hummusszal, avokádóval vagy rántottával szolgálnak fel vargánya krémen. A további finomságok közé tartozik a 3,50 eurós croissant, majd egy finom joghurt granolával, gyümölccsel és kompóttal, ami vegán változatban is kapható. A szendvicsek ára 12 és 15 euró, a joghurt 12 euró között mozog, Leonhardt minőségi ígéretet tesz, még akkor is, ha az árakat nem tekintik alkudozásnak.

„Bisztró, olasz-francia reggeliző kávézó és villásreggeli keveréke” – magyarázza Leonhardt. Olasz dizájnjával és helyi színeivel a belső tér a bolzanói Parkhotel Mondscheinre emlékeztet, és hangulatos légkört teremt, amelyben a vendégek egy szelet házi sütemény (4,50 és 5 euró között) és egy pohár bor (3,90 eurótól) mellett beszélgethetnek.

Út a nyitáshoz

Marc Li-vel, a Viktualienmarkt kávézójának ismerősével Leonhardt álma megvalósításán fáradozott. A Tabula Rasa kávézó korábbi üzemeltetőjével való kapcsolatfelvétel és az azt követő bérleti szerződés döntő lépés volt a saját kávézó birtoklása felé. A kiterjedt felújítások után végre megnyíltak az ajtók a vendégek előtt.

A Café Carlotta jelenleg csütörtöktől hétfőig tart nyitva 10 és 16 óra között. A tervezett meghosszabbított nyitva tartás eddig a létszámhiány miatt elmaradt. A 33 éves Leonhardt, az ikrek büszke apja, időt szakít arra, hogy olyanná alakítsa a kávézót, amilyenre mindig is szerette volna, és továbbra is aktív támogatást keres.

Leonhardt saját kávézójával valóra váltotta álmát, és most még egy okot ad a Glockenbachviertelnek, hogy egy hangulatos reggelt egy olasz villásreggelivel zárjon. Ami különösen vonzó, az a kiváló minőségű ételek, a hívogató légkör és a társasági élet lehetőségének kombinációja – ez a koncepció mindenképpen üdvözlendő a müncheni gasztronómiában.

Mindeközben a müncheni ínyenc tájat további új nyitások is élénkítik. A Café Buur nemrégiben hozta létre villásreggeli és burger koncepcióját a Feilitzschstraße 12. szám alatt, a Café Carlotta olasz konyhája pedig gondoskodik arról, hogy a város sokszínűsége tovább növekedjen.