Ny Café Carlotta i Glockenbachviertel: morgenmad og brunch for alle!

Ny Café Carlotta i Glockenbachviertel: morgenmad og brunch for alle!

En ny perle er åbnet i Glockenbachviertel: Café Carlotta, som har forkælet gæsterne med italiensk morgenmad og brunch-delikatesser siden september 2024. Lino Leonhardt, operatøren, der selv kommer fra en kulinarisk familie, har længe drømt om at få sin egen café. Med sin mor, der driver "Marinas Feinkost" på Viktualienmarkt, har han et velfunderet grundlag i italiensk mad.

Caféens lokaler ligger på Holzstraße 18, hvor Café Tabula Rasa tidligere lå. Pladsen er beskeden, på 12,5 kvadratmeter og kan rumme op til 15 gæster, men stemningen er familiær og imødekommende. Her er Leonhardt afhængig af "deling af borde", et koncept, der fremmer udveksling mellem ukendte gæster uden at tvinge dem til det.

Et stykke Italien ved morgenbordet

Brunchmenuen byder på forskellige højdepunkter såsom de populære Julius Brantner-brød, der serveres med hummus, avocado eller røræg på en porcini-svampecreme. Af andre lækkerier kan nævnes croissanter til 3,50 euro, efterfulgt af en lækker yoghurt med granola, frugt og kompot, som også fås i en vegansk version. Priserne ligger mellem 12 og 15 euro for sandwichene og 12 euro for yoghurten, hvor Leonhardt lover kvalitet, selvom priserne ikke ligefrem betragtes som et kup.

"Det er en blanding af bistro, italiensk-fransk morgenmadscafé og brunchsted," forklarer Leonhardt. Med sit italienske design og lokale farver minder interiøret om Parkhotel Mondschein i Bolzano og skaber en hyggelig atmosfære, hvor gæsterne kan sludre over et stykke hjemmebagt kage (mellem 4,50 og 5 euro) og et glas vin (fra 3,90 euro).

Stien til åbningen

Sammen med Marc Li, en bekendt fra kaffestanden på Viktualienmarkt, arbejdede Leonhardt på at få sin drøm til at gå i opfyldelse. Kontakten til den tidligere operatør af Tabula Rasa caféen og den efterfølgende lejeaftale var afgørende skridt i retning af at eje sin egen café. Efter omfattende renoveringer gik dørene endelig op for gæster.

Café Carlotta er i øjeblikket åben fra torsdag til mandag mellem 10.00 og 16.00. De planlagte udvidede åbningstider er indtil videre gået i stå på grund af personalemangel. Leonhardt, 33 år og den stolte far til tvillinger, tager sig god tid til at lave caféen, som han altid har ønsket den og søger også stadig aktiv støtte.

Leonhardt har fået sin drøm til at gå i opfyldelse med sin egen café og giver nu Glockenbachviertel endnu en grund til at afslutte en hyggelig formiddag med en italiensk brunch. Det, der er særligt tiltalende, er kombinationen af ​​mad af høj kvalitet, den indbydende atmosfære og muligheden for at sidde socialt sammen - et koncept, der bestemt er velkomment i Münchens gastronomi.

I mellemtiden bliver gourmetlandskabet i München også oplivet af andre nye åbninger. Café Buur etablerede for nylig sit brunch- og burgerkoncept på Feilitzschstraße 12, og det italienske køkken på Café Carlotta sørger for, at byens mangfoldighed bliver ved med at vokse.