Nya Café Carlotta: Njut av en brunchupplevelse i Glockenbachviertel!

Nya Café Carlotta: Njut av en brunchupplevelse i Glockenbachviertel!

Glockenbachviertel i München har sin gastronomiska tillväxt: detta förväntas sedan september 2024 Café Carlotta gästerna på timmergården. Med ett fräscht koncept har operatören Lino Leonhardt, som drömde om ett eget café som pojke, säkrat en plats i hjärtat av staden. Café Tabula Rasa låg tidigare här, men har nu stängt dörrarna. Leonhardt, som är uppvuxen med italienska delikatesser, vill erbjuda sina gäster en blandning av bistro- och brunchkultur.

Borden är skickligt arrangerade i det lilla caféet som rymmer upp till 15 gäster och är inrymt på 12,5 kvadratmeter. "Dela bord" är det nya konceptet där gäster kan sitta vid ett bord med främlingar - vilket gör det lättare att ha en sällskaplig pratstund. Ingen tvingas göra detta; det är upp till varje besökare om de vill prata med andra gäster.

En italiensk frukost för gourmeter

Menyn på Carlotta erbjuder ett fint urval av italienska frukost- och brunchrätter. De populära Julius Brantner smörgåsarna kommer med sofistikerade ingredienser som hummus, avokado och äggröra och kostar mellan 12 och 15 euro. Det finns även krispiga croissanter för 3,50 euro och veganska yoghurtvarianter med granola, frukt och kompott för 12 euro. Hembakade kakor avrundar utbudet och finns för 4,50 till 5 euro. Vin försummas inte heller; gästerna kan njuta av ett glas för bara 3,90 euro.

Stämningen är varm och familjär, och gästerna verkar känna sig bekväma. "Det är som ett litet, kulinariskt vardagsrum", säger Leonhardt. Han behöver inte oroa sig för kvaliteten på sina rätter; Han har trots allt inte bara erfarenhet av gastronomi, utan är också uppvuxen med det bästa italienska köket. För ytterligare stöd slog han sig ihop med Marc Li från kaffestället på Viktualienmarkt.

Från idé till öppning

Lino Leonhardt, som är 33 år och tvillingpappa, tog steget till egenföretagare efter att ha fått veta att Café Tabula Rasa håller på att stänga. Efter att ha kontaktat den tidigare operatören Margarete Vila skrev han på ett hyresavtal och ägnade mycket tid åt att göra om och möblera caféet. Kombinationen av italiensk design och lokala färger ger caféet dess speciella charm.

Café Carlotta har för närvarande öppet från torsdag till måndag mellan 10.00 och 16.00. och planerar att utöka sina öppettider i framtiden så fort personal kan hittas. Kapaciteten i Schanigarten, som är tillgänglig på våren och sommaren, är upp till 55 personer och erbjuder gästerna möjlighet att njuta av atmosfären i Glockenbachviertel utomhus.

Café Carlotta visar att fräscha idéer och en familjär atmosfär också är mycket populärt inom gastronomin. Kanske ett framtida resmål för en avslappnad frukost eller mysig brunch i härlig atmosfär. Kom förbi – ett besök kommer säkert att vara ett nöje! Krögaren har trots allt god känsla för italienska delikatesser och rätt stämning.