Suche
Mein Konto
New Café Carlotta: Nyt en brunsjopplevelse i Glockenbachviertel!
Café Carlotta åpner i Glockenbachviertel med et italiensk brunsjkonsept. Mat av høy kvalitet i en familieatmosfære.
New Café Carlotta: Nyt en brunsjopplevelse i Glockenbachviertel!
Glockenbachviertel i München har sin gastronomiske vekst: dette er forventet siden september 2024 Kafé Carlotta gjestene på trelastgården. Med et friskt konsept har operatør Lino Leonhardt, som drømte om å ha egen kafé som guttunge, sikret seg en plass i hjertet av byen. Caféen Tabula Rasa lå tidligere her, men har nå stengt dørene. Leonhardt, som er oppvokst med italienske delikatesser, ønsker å tilby sine gjester en blanding av bistro- og brunsjkultur.
Bordene er lurt arrangert i den lille kafeen, som har plass til opptil 15 gjester og holder til på 12,5 kvadratmeter. "Delebord" er det nye konseptet der gjester kan sitte ved et bord med fremmede - noe som gjør det lettere å ha en sosial prat. Ingen er tvunget til å gjøre dette; det er opp til hver enkelt besøkende om de vil snakke med andre gjester.
En italiensk frokost for gourmeter
Menyen på Carlotta tilbyr et godt utvalg av italiensk frokost og brunsjretter. De populære Julius Brantner-smørbrødene kommer med sofistikerte ingredienser som hummus, avokado og eggerøre og koster mellom 12 og 15 euro. Det finnes også sprø croissanter til 3,50 euro og veganske yoghurtvarianter med granola, frukt og kompott til 12 euro. Hjemmelagde kaker runder av tilbudet og er tilgjengelig for 4,50 til 5 euro. Vin er heller ikke neglisjert; gjestene kan nyte et glass for bare 3,90 euro.
Atmosfæren er varm og familiær, og gjestene ser ut til å føle seg komfortable. "Det er som en liten, kulinarisk stue," sier Leonhardt. Han trenger ikke å bekymre seg for kvaliteten på rettene sine; Tross alt har han ikke bare erfaring innen gastronomi, men er også oppvokst på det beste italienske kjøkken. For ytterligere støtte slo han seg sammen med Marc Li fra kaffestanden på Viktualienmarkt.
Fra idé til åpning
Lino Leonhardt, som er 33 år og tvillingfar, tok steget over i selvstendig næringsvirksomhet etter å ha fått vite at Café Tabula Rasa stenger. Etter å ha kontaktet den tidligere operatøren Margarete Vila, signerte han en leieavtale og viet mye tid til ombygging og innredning av kafeen. Kombinasjonen av italiensk design og lokale farger gir kafeen sin spesielle sjarm.
Café Carlotta er for tiden åpen fra torsdag til mandag mellom 10.00 og 16.00. og planlegger å utvide åpningstidene i fremtiden så snart personalet kan bli funnet. Kapasiteten i Schanigarten, som er tilgjengelig om våren og sommeren, er opptil 55 personer og gir gjestene muligheten til å nyte atmosfæren til Glockenbachviertel utendørs.
Café Carlotta viser at friske ideer og en familieatmosfære også er veldig populært innen gastronomi. Kanskje et fremtidig reisemål for en avslappet frokost eller koselig brunsj i god atmosfære. Kom innom – et besøk vil garantert være en fornøyelse! Restauratøren har tross alt god sans for italienske delikatesser og den rette atmosfæren.