Új Café Carlotta: Élvezze a villásreggelit a Glockenbachviertelben!

Új Café Carlotta: Élvezze a villásreggelit a Glockenbachviertelben!

A müncheni Glockenbachviertel gasztronómiai növekedést mutat: ez 2024 szeptembere óta várható Carlotta kávézó a vendégek a fatelepen. Lino Leonhardt operátor, aki kisfiúként saját kávézóról álmodozott, friss koncepcióval biztosította helyét a város szívében. A Café Tabula Rasa korábban itt működött, de mára bezárta kapuit. Leonhardt, aki olasz ínyencségeken nőtt fel, a bisztró és a villásreggeli kultúra keverékét szeretné kínálni vendégeinek.

Ügyesen vannak elhelyezve az asztalok a 12,5 négyzetméteren elhelyezkedő, akár 15 vendég befogadására alkalmas kis kávézóban. A „megosztó asztalok” az az új koncepció, amelyben a vendégek idegenekkel ülhetnek egy asztalhoz – ezzel megkönnyítve a társasági csevegést. Senki sem kényszerül erre; minden látogatón múlik, hogy akar-e beszélni a többi vendéggel.

Olasz reggeli ínyenceknek

A Carlotta étlapja olasz reggeli és villásreggeli finom választékát kínálja. A népszerű Julius Brantner szendvicsek olyan kifinomult összetevőket tartalmaznak, mint a hummus, az avokádó és a rántotta, és 12 és 15 euró között vannak. Van még ropogós croissant 3,50 euróért és vegán joghurt variációk granolával, gyümölccsel és kompóttal 12 euróért. Házi készítésű sütemények teszik teljessé a kínálatot, és 4,50-5 euróért kaphatók. A bort sem hanyagolják el; a vendégek mindössze 3,90 euróért élvezhetik a poharat.

A légkör meleg és családias, a vendégek pedig jól érzik magukat. „Olyan, mint egy kis, kulináris nappali” – mondja Leonhardt. Nem kell aggódnia ételei minősége miatt; Hiszen nemcsak gasztronómiai tapasztalatokkal rendelkezik, hanem a legjobb olasz konyhán is nevelkedett. További támogatásért Marc Li-vel állt össze a Viktualienmarkt kávézónál.

Az ötlettől a nyitásig

A 33 éves Lino Leonhardt, aki ikrek apja, önálló vállalkozásba kezdett, miután megtudta, hogy a Café Tabula Rasa bezár. Miután felvette a kapcsolatot Margarete Vilával, bérleti szerződést írt alá, és sok időt fordított a kávézó átalakítására és berendezésére. Az olasz design és a helyi színek kombinációja adja a kávézó különleges varázsát.

A Café Carlotta jelenleg csütörtöktől hétfőig tart nyitva 10 és 16 óra között. és azt tervezi, hogy a jövőben bővíteni fogja nyitvatartását, amint megtalálják a személyzetet. A tavasszal és nyáron elérhető Schanigarten 55 fő befogadására alkalmas, és lehetőséget kínál a vendégeknek, hogy a szabadban élvezhessék a Glockenbachviertel hangulatát.

A Café Carlotta megmutatja, hogy a gasztronómiában is nagyon népszerűek a friss ötletek és a családias hangulat. Talán egy jövőbeli célpont egy nyugodt reggelihez vagy egy hangulatos villásreggelihez, nagyszerű légkörben. Álljon be – egy látogatás biztosan örömet okoz! Hiszen a vendéglősnek jó érzéke van az olasz finomságokhoz és a megfelelő hangulathoz.