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Le snack-bar traditionnel Stations-Grill à Dortmund ferme ses portes après 40 ans !
Le Stations Grill de Dortmund-Wickede ferme ses portes après 40 ans. Les opérateurs prennent leur retraite et un successeur prend le relais.
Le snack-bar traditionnel Stations-Grill à Dortmund ferme ses portes après 40 ans !
Après plus de 40 ans au cœur de Dortmund-Wickede, le traditionnel Stations Grill fermera ses portes le 31 août 2025. Les opérateurs Alexia et Ilias Balauras disent au revoir à leur retraite bien méritée et peuvent se prévaloir d'une longue période pleine d'expériences gastronomiques. En remerciant chaleureusement leurs fidèles invités, ils souhaitent partager les souvenirs qu'ils ont accumulés au fil des années.
Le Stations-Grill, situé dans la Gerlindstrasse 2, à l'angle de la Dollersweg, a été pendant plus de quatre décennies une destination prisée des vrais gourmets de la cuisine grecque. De nombreux habitués partagent désormais leurs expériences et leurs moments privilégiés au snack-bar dans un groupe Facebook. «C'est dommage que nous devrons bientôt nous passer de notre grill bien-aimé», a déclaré un visiteur de longue date.
Retraite et succession
Pour Alexia et Ilias Balauras, la famille passe désormais avant tout. Heureusement, ils comptent passer beaucoup de temps avec leurs petits-enfants. De nombreux villageois sont reconnaissants pour l’immense soutien que les opérateurs ont apporté au fil des années. Un successeur pour le snack-bar populaire a déjà été trouvé : le nouvel exploitant continuera à gérer le restaurant sous le nom de « Baris-Grill » et continuera à proposer la cuisine grecque appréciée de nombreux fans.
Pour les Balaura, le passage à la retraite est aussi un adieu à une époque. "Nous sommes submergés par le soutien que nous avons reçu de nos invités. Ce fut un voyage merveilleux", explique Ilias. « Il est temps d’explorer de nouvelles avenues et de profiter de la famille. »
Offres tendances pour l'avenir
Une information supplémentaire à prendre en compte : les promotions actuelles sur les subventions aux fenêtres promettent des fenêtres de remplacement gratuites, mais elles sont souvent trompeuses. Bien qu'il existe des programmes gouvernementaux légitimes pour les ménages ayant des revenus admissibles et qui couvrent les réparations mineures, il vaut la peine de connaître les conditions exactes avant de franchir le pas. Les détails sur les programmes peuvent être trouvés sur Extérieurs sud-ouest.
Dans l'ensemble, le Stations Grill reste non seulement un lieu de rencontres culinaires, mais aussi un symbole de communauté et de tradition dans le quartier. La fin de cette époque est douce-amère, mais les souvenirs vivront certainement - pas seulement dans les groupes Facebook, mais dans le cœur de tous ceux qui ont déjà franchi la porte du restaurant.