Suche
Mein Konto
Το παραδοσιακό σνακ μπαρ Stations-Grill στο Ντόρτμουντ κλείνει μετά από 40 χρόνια!
Το Stations Grill στο Dortmund-Wickede κλείνει μετά από 40 χρόνια. Οι χειριστές αποσύρονται και ένας διάδοχος αναλαμβάνει.
Το παραδοσιακό σνακ μπαρ Stations-Grill στο Ντόρτμουντ κλείνει μετά από 40 χρόνια!
Μετά από περισσότερα από 40 χρόνια στην καρδιά του Dortmund-Wickede, το παραδοσιακό Stations Grill θα κλείσει τις πόρτες του στις 31 Αυγούστου 2025. Οι χειριστές Alexia και Ilias Balauras αποχαιρετούν την άξια συνταξιοδότησής τους και μπορούν να ανατρέξουν σε ένα μεγάλο χρονικό διάστημα γεμάτο γαστρονομικές εμπειρίες. Με ένα θερμό ευχαριστώ στους πιστούς καλεσμένους τους, θα ήθελαν να μοιραστούν τις αναμνήσεις που έχουν συλλέξει όλα αυτά τα χρόνια.
Το Stations-Grill, που βρίσκεται στη Gerlindstrasse 2, στη γωνία του Dollersweg, ήταν ένας δημοφιλής προορισμός για πραγματικούς καλοφαγάδες της ελληνικής κουζίνας για πάνω από τέσσερις δεκαετίες. Πολλοί τακτικοί επισκέπτες μοιράζονται πλέον τις εμπειρίες τους και τις ιδιαίτερες στιγμές τους στο σνακ μπαρ σε μια ομάδα στο Facebook. «Είναι κρίμα που σύντομα θα έχουμε να κάνουμε χωρίς την αγαπημένη μας ψησταριά», είπε ένας μακροχρόνιος επισκέπτης.
Συνταξιοδότηση και διαδοχή
Για την Αλεξία και τον Ηλία Μπαλαούρα, η οικογένεια έρχεται πλέον πρώτη. Ευτυχώς, σκοπεύουν να περάσουν πολύ χρόνο με τα εγγόνια τους. Πολλοί κάτοικοι του χωριού είναι ευγνώμονες για την τεράστια υποστήριξη που έχουν προσφέρει οι φορείς εκμετάλλευσης όλα αυτά τα χρόνια. Ο διάδοχος του δημοφιλούς σνακ μπαρ έχει ήδη βρεθεί: Ο νέος χειριστής θα συνεχίσει να λειτουργεί το εστιατόριο με το όνομα «Baris-Grill» και να συνεχίσει να προσφέρει την ελληνική κουζίνα που αγαπούν πολλοί θαυμαστές.
Για τους Balauras, το βήμα προς τη σύνταξη είναι επίσης ένας αποχαιρετισμός σε μια εποχή. "Είμαστε συγκλονισμένοι από την υποστήριξη που λάβαμε από τους καλεσμένους μας. Ήταν ένα υπέροχο ταξίδι", εξηγεί ο Ηλίας. «Ήρθε η ώρα να εξερευνήσετε νέους δρόμους και να απολαύσετε την οικογένεια».
Μοντέρνες προσφορές για το μέλλον
Μια πρόσθετη πληροφορία που αξίζει να ληφθεί υπόψη: Οι τρέχουσες προσφορές επιχορήγησης παραθύρων υπόσχονται δωρεάν παράθυρα αντικατάστασης, αλλά συχνά είναι παραπλανητικές. Ενώ υπάρχουν νόμιμα κυβερνητικά προγράμματα για νοικοκυριά που πληρούν τα κριτήρια εισοδήματος που καλύπτουν μικρές επισκευές, αξίζει να γνωρίζετε τους ακριβείς όρους πριν προχωρήσετε. Λεπτομέρειες για τα προγράμματα μπορείτε να βρείτε στο Νοτιοδυτικά Εξωτερικά.
Συνολικά, το Stations Grill παραμένει όχι μόνο ένα μέρος για γαστρονομικές συναντήσεις, αλλά και ένα σύμβολο της κοινότητας και της παράδοσης στην περιοχή. Το τέλος αυτής της εποχής είναι γλυκόπικρο, αλλά οι αναμνήσεις σίγουρα θα ζήσουν - όχι μόνο στις ομάδες του Facebook, αλλά στις καρδιές όλων όσων πέρασαν ποτέ από την πόρτα του τραπεζιού.