Suche
Mein Konto
Traditionel snackbar Stations-Grill i Dortmund lukker efter 40 år!
Stations Grill i Dortmund-Wickede lukker efter 40 år. Operatørerne går på pension, og en efterfølger tager over.
Traditionel snackbar Stations-Grill i Dortmund lukker efter 40 år!
Efter mere end 40 år i hjertet af Dortmund-Wickede lukker den traditionelle Stations Grill dørene den 31. august 2025. Operatørerne Alexia og Ilias Balauras siger farvel til deres velfortjente pensionering og kan se tilbage på en lang tid fuld af gastronomiske oplevelser. Med en dybtfølt tak til deres trofaste gæster, vil de gerne dele de minder, de har samlet gennem årene.
Stations-Grill, der ligger ved Gerlindstrasse 2, på hjørnet af Dollersweg, var en populær destination for ægte gourmeter fra det græske køkken i over fire årtier. Mange stamgæster deler nu deres oplevelser og særlige øjeblikke i snackbaren i en Facebook-gruppe. "Det er en skam, at vi snart må undvære vores elskede grill," sagde en langvarig gæst.
Pensionering og arv
For Alexia og Ilias Balauras kommer familien nu først. Heldigvis planlægger de at bruge meget tid sammen med deres børnebørn. Mange landsbyboere er taknemmelige for den enorme støtte, som operatørerne har ydet gennem årene. En afløser for den populære snackbar er allerede fundet: Den nye operatør vil fortsætte med at drive restauranten under navnet "Baris-Grill" og fortsætte med at tilbyde det græske køkken, som mange fans elsker.
For Balauraerne er skridtet til pensionering også et farvel til en æra. "Vi er overvældede over den støtte, vi fik fra vores gæster. Det var en vidunderlig tur," forklarer Ilias. "Det er tid til at udforske nye veje og nyde familien."
Trendy tilbud for fremtiden
En yderligere information, der er værd at overveje: Aktuelle kampagner om vinduesbevillinger lover gratis udskiftning af vinduer, men de er ofte vildledende. Selvom der er legitime regeringsprogrammer for indkomstkvalificerede husholdninger, der dækker mindre reparationer, er det værd at kende de nøjagtige vilkår, før du tager springet. Detaljer om programmerne kan findes på Southwest Exteriors.
Generelt forbliver Stations Grill ikke kun et sted for kulinariske møder, men også et symbol på fællesskab og tradition i distriktet. Afslutningen på denne æra er bittersød, men minderne vil helt sikkert leve videre – ikke kun i Facebook-grupper, men i hjerterne på alle, der nogensinde er gået ind ad spisestedets dør.