慕尼黑的美食狂热：尽管价格上涨，但烹饪仍呈趋势！

慕尼黑的美食狂热：尽管价格上涨，但烹饪仍呈趋势！

目前慕尼黑的美食景观备受关注，这也带来了一些惊喜。 Gutshof Menterschwaige 是备受关注的焦点，这是一个历史悠久的地方，自 1012 年以来就拥有悠久的传统。在广受欢迎的 Augustiner-Bräu 的支持下，这里在舒适的氛围中提供新鲜的食物，旅馆老板夫妇 Pamela 和 Till Weiß 确保客人感到舒适。两人曾在 Augustiner am Wörthsee 工作，知道如何做好生意。旅馆的温暖和迷人的设计（深色和浅色的木材）创造了一个诱人的环境，在您访问时立即吸引眼球。大厅的隔音措施也确保了令人愉悦的安静，让您流连忘返。 南德意志报报道 奥古斯丁的投资也令人印象深刻，他投资了数百万美元用于修复庄园和啤酒花园。

但慕尼黑餐厅的定价政策又如何呢？虽然 Gutshof Menterschwaige 是一个令人愉快的例外，但许多餐馆抱怨价格上涨。一道简单的菜肴，比如香肠沙拉，售价高达 18.50 欧元，令人印象深刻。这样的价格引起了客人的讨论，他们经常寻找更便宜的替代品。然而，在 Menterschwaige，您会发现质量和价格的完美比例 - 菜单提供重新诠释的经典菜肴，例如烤洋葱（29.90 欧元）或鹿肉炖牛肉（35.90 欧元），这将让传统美食爱好者感到高兴。素食者还可以享用烤花椰菜（21.90 欧元）。

蓬勃发展的餐饮市场

然而，在关于定价的讨论中，慕尼黑的餐饮业正在以惊人的方式蓬勃发展。在巴伐利亚州，新开业的餐饮场所数量超过了关闭的餐饮场所数量。根据一份报告 BR24 从 2024 年 1 月到 11 月，慕尼黑新注册了 820 家企业，而只有 682 家企业不得不关闭。造成这种情况的原因是年轻房东的冒险意愿较高，以及房东希望在空置空间开设新餐厅。

一个鼓舞人心的例子是吉辛区的波希米亚餐厅，该餐厅由伊沃·罗兹诺索维 (Ivo Roznosovi) 和他的妻子伦卡 (Lenka) 经营。这对夫妇只有八张桌子和一份充满波西米亚和摩拉维亚菜肴的菜单，确保餐厅经常被订满。伊沃 (Ivo) 负责服务，而向家人学习烹饪的伦卡 (Lenka) 则准备美味的特色菜肴。由于他们的成功，他们现在搬到了更大的办公场所——这一决定为他们提供了更多的灵活性和发展机会。

Menterschwaige 庄园的未来

回到 Menterschwaige：这方面的发展仍然令人兴奋。营业时间很充裕，从上午 9 点到晚上 10:30 为饥饿的客人提供从早餐到热餐的多种选择。菜单虽小但还可以接受，而 4.90 欧元的儿童菜单也吸引了年轻的客人。对于任何有疑问或想要预订的人，请致电 089 24881180 或通过电子邮件与团队联系 办公室@augustinermenterschwaige.de 可达。有兴趣的人可以在 gutshof 网站 上找到更多信息。

总体而言，尽管慕尼黑餐饮业的价格和竞争状况存在批评声音，但趋势仍在持续上升。传统、高品质食品和温馨氛围的结合将在未来继续吸引越来越多的客人。