Slovesno odprtje: Menterschwaige bo nova vodilna gostilna!
Slovesno odprtje: Menterschwaige bo nova vodilna gostilna!
Untergiesing-Harlaching, Deutschland - V Harlachingu, slikovitem okrožju v Münchnu, je bila v ponedeljek zvečer odprta nova restavracija Menterschwaige. Med približno 230 gostom ni bilo le direktorjev in partnerjev pivovarne Augustiner, ampak tudi številne predstavnike mestne politike, vključno z mestnim svetnikom CSU Aleksander Reissl. Martin Leibhard, vodja pivovarne Augustiner, je Menterschwaige opisal kot enega izmed velikih vodilnih pivovarn in le uvod za številne družabne večere v tem zgodovinskem kraju.
Tudi v neprijetnem vremenu so se nekateri znašli v restavraciji, kljub slabim napovedi za pot čez kolesarsko stezo vzdolž visoke banke Isar. Številni so se odločili za avto, sprejemna ekipa pa je na prostornem dvorišču pod streho čakala. Medtem ko so oblaki nad razvijalcem nepremičnin Dieter Pawlik in njegovo družino, se je slovesnost odprtja začela z blagoslovom pastorja Rainerja Marije Marije Schießler, ki mu je sledil debeli bife, ki je povzročil navdušenje tudi z vremensko odpornimi gosti.
Menterschwaige je zgodovinska gostilna, ki se očitno opira na bavarsko joie de Vivre. Prostorno pivski vrt pod starim kostanjem ne vabi samo domače, ampak tudi poročna podjetja in tiste, ki si prizadevajo, da bi se sprostili. Na voljo so tako znane piva Augustinerja kot regionalne dobrote, ki vključujejo testenine iz parmesanlaibena in pečenke iz bukove lesene žare. Operaterji Till in Pamela Weiß, ki sta že sedem let delala na Wörthseeju, sta se zelo trudila, da bi ohranila tradicijo življenja gostilne. Augustiner Menterschwaige si prizadeva za ustvarjanje prijetnega vzdušja, v katerem se gostje počutijo udobno.
Veronica Ferres in njen partner Carsten Maschmeyer sta se tudi ustavila, medtem ko se gostilne na Bavarskem tradicionalno štejejo za mesta srečanja: ne glede na to, ali se začnete v pogovor na igrah ovc ali preživite socialne večere, so te gostilne trdno zasidrane v bavarski kulturi. Glede na poročilo izkušenj gostilniči niso zgolj prehranjevanje, ampak tudi promovirajo izmenjavo in občutek skupnosti.
Menterschwaige ni le prostor za jesti in pijačo, ampak tudi vzgaja gostoljubje in konvivialnost. V skladu s porokami in družinskimi praznovanji ponuja prostor za približno 1000 gostov, medtem ko je v sosednjem hotelu 28 sob za nočne goste. Zaradi tega je ta lokacija še posebej privlačna in pomemben del družbenega življenja pri prehrani.
Z uspešno pretvorbo je Dieter Pawlik kljub izzivom naštete gradbene tkanine postavil Menter -schwaigen v središču pozornosti. Slovesni večer, ki so ga spremljali s polnim bifejem in španskimi zvoki, kaže, da je upanje na družabno prihodnost zelo priljubljeno tukaj. Skozi zgodovinske stene piha svež veter in pušča gostilno - kraj, ki odlično združuje tako tradicijo kot sodobno življenje gostilne.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Untergiesing-Harlaching, Deutschland |
| Quellen | |