Slávnostné otvorenie: Menterschwaige sa stáva novou vlajkovou loďou pubu!

Slávnostné otvorenie: Menterschwaige sa stáva novou vlajkovou loďou pubu!

V Harlachingu, malebnej mníchovskej štvrti, v pondelok večer slávnostne otvorili novú reštauráciu Menterschwaige. Medzi približne 230 hosťami boli nielen konatelia a akcionári Pivovaru Augustiner, ale aj početní predstavitelia mestskej politiky vrátane poslanca za CSU Alexandra Reissla. Martin Leibhard, šéf pivovaru Augustiner, opísal Menterschwaige ako jednu z veľkých vlajkových lodí svojho pivovaru a len začiatok mnohých spoločenských večerov na tomto historickom mieste.

Niektorí si aj v nepríjemnom počasí našli cestu do reštaurácie, napriek zlej predpovedi cesty po cyklochodníku po vysokom brehu Isaru. Mnohí sa rozhodli šoférovať a tím recepcie čakal pod krytom na priestrannom vnútornom dvore. Kým sa nad developerom Dieterom Pawlikom a jeho rodinou prehnali mraky, otvárací ceremoniál sa začal požehnaním od pastora Rainera Maria Schiesslera, po ktorom nasledoval preplnený bufet, ktorý vyvolal nadšenie aj medzi hosťami odolnými voči počasiu.

Bavorská pohoda sa stretáva s tradíciou

Menterschwaige je historický hostinec, ktorý sa jednoznačne zameriava na bavorskú radosť zo života. Priestranná pivná záhrada pod starými gaštanmi pozýva na posedenie nielen domácich, ale aj svadobných hostí a tých, ktorí hľadajú relax. V ponuke sú známe pivá Augustiner a regionálne pochúťky, medzi ktoré patria cestoviny z koliesok parmezánu a ražeň z grilu z bukového dreva. Prevádzkovatelia Till a Pamela Weißovi, ktorí predtým sedem rokov pracovali vo Wörthsee, vynaložili veľké úsilie na udržanie tradície hostinského života. Augustiner Menterschwaige má za cieľ vytvoriť útulnú atmosféru, v ktorej sa hostia budú cítiť pohodlne.

Zastavila sa u nás aj Veronica Ferres s partnerom Carstenom Maschmeyerom, pričom hostince v Bavorsku sú tiež tradične považované za miesta stretávania: či už nadviažete rozhovor pri hre na ovčiu hlavu alebo strávite spoločenský večer, tieto hostince sú pevne zakotvené v bavorskej kultúre. Podľa správy erlebe.bayern nie sú krčmy len miestom na jedenie, ale podporujú aj výmenu a pocit komunity.

Menterschwaige nie je len miestom na jedenie a pitie, ale podporuje aj pohostinnosť a pohostinnosť. Je určený na svadby a rodinné oslavy a ponúka priestor pre približne 1000 hostí, pričom priľahlý hotel má 28 izieb na prenocovanie hostí. To robí túto lokalitu mimoriadne atraktívnou a dôležitou súčasťou spoločenského života v Harlachingu.

Úspešnou renováciou, napriek výzvam, ktoré predstavuje pamiatkovo chránená stavba, Dieter Pawlik dostal Menterschwaige do fantastickej fázy. Slávnostný večer, ktorý sprevádzal plný bufet a zvuky španielčiny, ukazuje, že nádej na družnú budúcnosť je tu veľmi populárna. Svieži vietor fúka cez historické hradby a umožňuje hostincu opäť rozkvitnúť - miesto, ktoré dokonale spája tradíciu aj moderný hostinský život.