Seremoniell åpning: Menterchwaige blir det nye flaggskipet for taverna!

Seremoniell åpning: Menterchwaige blir det nye flaggskipet for taverna!

Untergiesing-Harlaching, Deutschland - I Harlaching, et pittoresk distrikt i München, ble den nye Menterschwaige -restauranten seremonielt åpnet mandag kveld. Blant de rundt 230 gjestene var ikke bare administrerende direktører og partnere i Augustiner -bryggeriet, men også mange representanter fra bypolitikk, inkludert CSU bystyremedlem Alexander Reisssl. Martin Leibhard, sjefen for Augustiner -bryggeriet, beskrev Menterschwaige som et av de store flaggskipene i bryggeriet hans og bare forspillet i mange omgjengelige kvelder på dette historiske stedet.

Selv i ubehagelig vær, fant noen veien til restauranten, til tross for de dårlige spådommene for reisen over sykkelstien langs ISAR High Bank. Mange valgte bilen, og mottaksteamet ventet i den romslige gårdsplassen under tak. Mens skyene over eiendomsutvikleren Dieter Pawlik og hans familie, begynte åpningsseremonien med en velsignelse av pastor Rainer Maria Schießler, etterfulgt av en lubben buffé som forårsaket entusiasme selv med de værbestemte gjestene.

Bavarisk cosiness møter tradisjon

Menterschwaige er en historisk taverna som tydelig er avhengig av den bayerske Joie de Vivre. Den romslige ølhagen under gamle kastanjer inviterer ikke bare lokalbefolkningen, men også bryllupsselskaper og de som søker avslapning for å somle her. Både de berømte Augustiner -ølene og regionale delikatessene tilbys, som inkluderer pasta fra parmesanlaiben og spytte stek fra Beech Wood Grill. Operatørene, Till og Pamela Weiß, som tidligere hadde jobbet på Wörthsee i syv år, har gjort store anstrengelser for å holde tradisjonen for taverna liv i live. Augustiner Menterschwaige forfølger målet om å skape en koselig atmosfære der gjestene føler seg komfortable.

Veronica Ferres og hennes partner Carsten Maschmeyer var også innom, mens tavernaene i Bayern tradisjonelt blir ansett for å være møtestedene: Uansett om du kommer i samtale på Sheep Head -spill eller tilbringer sosiale kvelder, er disse vertshusene fast forankret i den bayerske kulturen. I følge en rapport fra erfaringer, er ikke innkeepers bare et sted å spise, men også fremme utvekslingen og følelsen av fellesskap.

Menterschwaige er ikke bare et sted å spise og drikke, men øker også gjestfrihet og hygge. På linje med bryllup og familiefeiringer tilbyr det plass for rundt 1000 gjester, mens det er 28 rom for overnattingsgjester på det tilstøtende hotellet. Dette gjør dette stedet spesielt attraktivt og en viktig del av det sosiale livet i Harlaching.

Med en vellykket konvertering, til tross for utfordringene fra det listede bygningsstoffet, har Dieter Pawlik satt menteren -Schwaigen i rampelyset. Den høytidelige kvelden, som var ledsaget av en full buffé og spanske lyder, viser at håpet om en omgjengelig fremtid er veldig populær her. En frisk vind blåser gjennom de historiske murene og lar vertshuset blomstre - et sted som perfekt kombinerer både tradisjon og moderne taverna -liv.