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Cérémonie d'ouverture : Menterschwaige devient le nouveau pub phare !
Le 3 juin 2025, Menterschwaige à Harlaching a ouvert ses portes. Le restaurant traditionnel offre un espace pour 1000 convives et des spécialités régionales.
Cérémonie d'ouverture : Menterschwaige devient le nouveau pub phare !
A Harlaching, un quartier pittoresque de Munich, le nouveau restaurant Menterschwaige a été inauguré solennellement lundi soir. Parmi les quelque 230 invités figuraient non seulement les directeurs généraux et les actionnaires de la brasserie Augustiner, mais également de nombreux représentants de la politique municipale, dont le conseiller municipal de la CSU, Alexander Reissl. Martin Leibhard, le patron de la brasserie Augustiner, a décrit la Menterschwaige comme l'un des grands fleurons de sa brasserie et le début de nombreuses soirées conviviales dans ce lieu historique.
Même par mauvais temps, certains ont trouvé le chemin du restaurant, malgré les mauvaises prévisions pour le trajet via la piste cyclable le long de la haute rive de l'Isar. Beaucoup ont choisi de conduire et l’équipe de la réception a attendu à l’abri dans la spacieuse cour intérieure. Alors que les nuages passaient au-dessus du promoteur immobilier Dieter Pawlik et de sa famille, la cérémonie d'ouverture a commencé par la bénédiction du pasteur Rainer Maria Schiessler, suivie d'un buffet bien rempli qui a suscité l'enthousiasme même parmi les invités résistants aux intempéries.
Le confort bavarois rencontre la tradition
Le Menterschwaige est une auberge historique qui met clairement l'accent sur la joie de vivre bavaroise. Le spacieux café en plein air sous de vieux châtaigniers invite non seulement les habitants, mais aussi les mariages et ceux en quête de détente à s'y attarder. Les célèbres bières Augustiner sont proposées ainsi que des spécialités régionales, notamment des pâtes à base de meules de parmesan et des rôtis à la broche cuits sur un grill en bois de hêtre. Les exploitants, Till et Pamela Weiß, qui ont travaillé pendant sept ans à Wörthsee, ont déployé de grands efforts pour perpétuer la tradition de la vie d'auberge. L'Augustiner Menterschwaige vise à créer une atmosphère chaleureuse dans laquelle les clients se sentent à l'aise.
Veronica Ferres et son partenaire Carsten Maschmeyer sont également passés par là, tandis que les auberges de Bavière sont aussi traditionnellement considérées comme des lieux de rencontre : que vous entamiez une conversation en jouant à la tête de mouton ou que vous passiez une soirée conviviale, ces auberges sont solidement ancrées dans la culture bavaroise. Selon un rapport de erlebe.bayern, les tavernes ne sont pas seulement un lieu pour manger, mais favorisent également l'échange et le sentiment de communauté.
Le Menterschwaige n'est pas seulement un lieu pour manger et boire, mais favorise également l'hospitalité et la convivialité. Destiné aux mariages et aux fêtes de famille, il peut accueillir environ 1 000 personnes, tandis que l'hôtel adjacent dispose de 28 chambres pour les invités qui passent la nuit. Cela rend cet endroit particulièrement attrayant et constitue un élément important de la vie sociale à Harlaching.
Grâce à une rénovation réussie, malgré les défis posés par la structure du bâtiment classé, Dieter Pawlik a placé le Menterschwaige dans une étape fantastique. La soirée de célébration, accompagnée d'un buffet complet et de sons espagnols, montre que l'espoir d'un avenir sociable est ici très populaire. Un vent frais souffle à travers les murs historiques et permet à l'auberge de refleurir, un lieu qui allie parfaitement tradition et vie d'auberge moderne.