Τελετουργικό Άνοιγμα: Το Interschwaige θα είναι η νέα ναυαρχίδα της ταβέρνας!

Τελετουργικό Άνοιγμα: Το Interschwaige θα είναι η νέα ναυαρχίδα της ταβέρνας!

Untergiesing-Harlaching, Deutschland - Στο Harlaching, μια γραφική περιοχή του Μονάχου, το νέο εστιατόριο Menterschwaige άνοιξε τελετουργικά το βράδυ της Δευτέρας. Μεταξύ των περίπου 230 επισκεπτών δεν ήταν μόνο διευθύνοντες διευθυντές και συνεργάτες του Brewery Augustiner, αλλά και πολυάριθμοι εκπρόσωποι της πολιτικής της πόλης, συμπεριλαμβανομένου του δημοτικού συμβούλου CSU Alexander Reissl. Ο Martin Leibhard, ο επικεφαλής του Brewery Augustiner, περιέγραψε το Internschwaige ως ένα από τα μεγάλα ναυαρχίδες της ζυθοποιίας του και μόνο το πρελούδιο για πολλά κοινωνικά βράδια σε αυτό το ιστορικό μέρος.

Ακόμη και σε δυσάρεστο καιρό, μερικοί βρήκαν το δρόμο τους προς το εστιατόριο, παρά τις κακές προβλέψεις για το ταξίδι κατά μήκος του ποδηλάτου κατά μήκος της Isar High Bank. Πολλοί επέλεξαν το αυτοκίνητο και η ομάδα υποδοχής περίμενε στην ευρύχωρη αυλή κάτω από τις στέγες. Ενώ τα σύννεφα πάνω από τον προγραμματιστή ακινήτων Dieter Pawlik και την οικογένειά του, η τελετή έναρξης ξεκίνησε με μια ευλογία του Pastor Rainer Maria Schießler, ακολουθούμενη από ένα παχουλό μπουφέ που προκάλεσε ενθουσιασμό ακόμη και με τους επισκέπτες.

Βαυαρική συσσώρευση συναντά την παράδοση

Το Interschwaige είναι μια ιστορική ταβέρνα που βασίζεται σαφώς στη βαυαρική Joie de Vivre. Ο ευρύχωρος κήπος μπύρας κάτω από παλιά κάστανα όχι μόνο προσκαλεί τους ντόπιους, αλλά και τις εταιρείες γάμου και εκείνους που αναζητούν χαλάρωση για να παραμείνουν εδώ. Τόσο οι διάσημες μπύρες του Αυγουστέρτη όσο και οι περιφερειακές λιχουδιές προσφέρονται, οι οποίες περιλαμβάνουν ζυμαρικά από το Parmesanlaiben και το ψητό σούβλο από το ξύλο οξιάς. Οι φορείς εκμετάλλευσης, Till και Pamela Weiß, που είχαν εργαστεί στο Wörthsee για επτά χρόνια, έχουν καταβάλει μεγάλες προσπάθειες για να διατηρήσουν την παράδοση της ζωής της ταβέρνας ζωντανή. Ο Augustiner Meterschwaige επιδιώκει το στόχο της δημιουργίας μιας ζεστής ατμόσφαιρας στην οποία οι επισκέπτες αισθάνονται άνετα.

Η Veronica Ferres και ο συνεργάτης της Carsten Maschmeyer σταμάτησαν επίσης, ενώ οι ταβέρνες στη Βαυαρία θεωρούνται παραδοσιακά θεωρούνται ότι είναι οι τόποι συνάντησης: ανεξάρτητα από το αν μπείτε σε συνομιλία στα παιχνίδια προβάτων ή ξοδεύετε κοινωνικά βράδια, αυτά τα πανδοχεία είναι σταθερά αγκυροβολημένα στην βαυαρική κουλτούρα. Σύμφωνα με μια έκθεση του εμπειριών, οι innkeepers δεν αποτελούν απλό τόπο κατανάλωσης, αλλά και προωθούν την ανταλλαγή και την αίσθηση της κοινότητας.

Το meterschwaige δεν είναι μόνο ένα μέρος για φαγητό και ποτό, αλλά και αυξάνει τη φιλοξενία και την ευκολία. Ευθυγραμμισμένοι με γάμους και οικογενειακούς εορτασμούς, προσφέρει χώρο για περίπου 1000 επισκέπτες, ενώ υπάρχουν 28 δωμάτια για διανυκτερεύσεις στο παρακείμενο ξενοδοχείο. Αυτό καθιστά αυτή την τοποθεσία ιδιαίτερα ελκυστική και ένα σημαντικό μέρος της κοινωνικής ζωής στο Harlaching.

Με μια επιτυχημένη μετατροπή, παρά τις προκλήσεις από το εισηγμένο κτίριο, ο Dieter Pawlik έβαλε το Menter -Schwaigen στο προσκήνιο. Το επίσημο βράδυ, το οποίο συνοδεύτηκε από πλήρη μπουφέ και ισπανικά ήχους, δείχνει ότι η ελπίδα ενός κοινωνικού μέλλοντος είναι πολύ δημοφιλής εδώ. Ένας φρέσκος άνεμος φυσάει μέσα από τους ιστορικούς τοίχους και αφήνει το πανδοχείο να ανθίσει - ένα μέρος που συνδυάζει τέλεια τόσο την παράδοση όσο και τη σύγχρονη ζωή ταβέρνας.