Τελετή έναρξης: Η Menterschwaige γίνεται η νέα ναυαρχίδα!

Τελετή έναρξης: Η Menterschwaige γίνεται η νέα ναυαρχίδα!

Στο Harlaching, μια γραφική συνοικία του Μονάχου, το νέο εστιατόριο Menterschwaige άνοιξε πανηγυρικά το βράδυ της Δευτέρας. Οι περίπου 230 καλεσμένοι περιλάμβαναν όχι μόνο διευθύνοντες συμβούλους και μετόχους της ζυθοποιίας Augustiner, αλλά και πολυάριθμους εκπροσώπους της πολιτικής πόλης, συμπεριλαμβανομένου του δημοτικού συμβούλου της CSU, Alexander Reissl. Ο Martin Leibhard, το αφεντικό της ζυθοποιίας Augustiner, περιέγραψε το Menterschwaige ως ένα από τα μεγάλα ναυαρχίδες του ζυθοποιείου του και μόλις την αρχή πολλών ευχάριστες βραδιές σε αυτήν την ιστορική τοποθεσία.

Ακόμη και με δυσάρεστο καιρό, κάποιοι βρήκαν το δρόμο για το εστιατόριο, παρά την κακή πρόβλεψη για το ταξίδι μέσω του ποδηλατόδρομου κατά μήκος της ψηλής όχθης του Ίσαρ. Πολλοί επέλεξαν να οδηγήσουν και η ομάδα υποδοχής περίμενε καλυμμένη στην ευρύχωρη εσωτερική αυλή. Ενώ τα σύννεφα περνούσαν πάνω από τον κατασκευαστή ακινήτων Dieter Pawlik και την οικογένειά του, η τελετή έναρξης ξεκίνησε με την ευλογία του πάστορα Rainer Maria Schiessler, ακολουθούμενη από έναν γεμάτο μπουφέ που προκάλεσε ενθουσιασμό ακόμη και στους αδιάβροχους καλεσμένους.

Η βαυαρική θαλπωρή συναντά την παράδοση

Το Menterschwaige είναι ένα ιστορικό πανδοχείο που εστιάζει ξεκάθαρα στο βαυαρικό joie de vivre. Η ευρύχωρη υπαίθρια μπιραρία κάτω από γηραιές καστανιές προσκαλεί όχι μόνο τους ντόπιους, αλλά και τα γαμήλια πάρτι και όσους αναζητούν χαλάρωση να παραμείνουν εδώ. Προσφέρονται οι περίφημες μπύρες Augustiner καθώς και τοπικές λιχουδιές, οι οποίες περιλαμβάνουν ζυμαρικά από ρόδες παρμεζάνας και ψητό από τη σχάρα από ξύλο οξιάς. Οι χειριστές, Till και Pamela Weiß, που εργάστηκαν στο Wörthsee στο παρελθόν για επτά χρόνια, έχουν κάνει μεγάλες προσπάθειες για να διατηρήσουν ζωντανή την παράδοση της ζωής στο πανδοχείο. Το Augustiner Menterschwaige στοχεύει να δημιουργήσει μια ζεστή ατμόσφαιρα στην οποία οι επισκέπτες νιώθουν άνετα.

Η Veronica Ferres και ο σύντροφός της Carsten Maschmeyer πέρασαν επίσης, ενώ τα πανδοχεία στη Βαυαρία θεωρούνται επίσης παραδοσιακά μέρη για συνάντηση: είτε ξεκινάτε μια συζήτηση παίζοντας το κεφάλι του προβάτου είτε περάσετε ένα κοινωνικό βράδυ, αυτά τα πανδοχεία είναι σταθερά συνδεδεμένα με τη βαυαρική κουλτούρα. Σύμφωνα με μια αναφορά του erlebe.bayern, οι ταβέρνες δεν είναι απλώς ένα μέρος για φαγητό, αλλά προάγουν επίσης την ανταλλαγή και την αίσθηση της κοινότητας.

Το Menterschwaige δεν είναι μόνο ένα μέρος για φαγητό και ποτό, αλλά προωθεί επίσης τη φιλοξενία και τη γαλήνη. Απευθύνεται σε γάμους και οικογενειακές γιορτές, προσφέρει χώρο για περίπου 1.000 επισκέπτες, ενώ το διπλανό ξενοδοχείο διαθέτει 28 δωμάτια για διανυκτερεύσεις. Αυτό καθιστά αυτήν την τοποθεσία ιδιαίτερα ελκυστική και σημαντικό μέρος της κοινωνικής ζωής στο Harlaching.

Με μια επιτυχημένη ανακαίνιση, παρά τις προκλήσεις που θέτει η διατηρητέα κτιριακή δομή, ο Dieter Pawlik έχει βάλει το Menterschwaige σε ένα φανταστικό στάδιο. Η εορταστική βραδιά, η οποία συνοδεύτηκε από έναν γεμάτο μπουφέ και ισπανικούς ήχους, δείχνει ότι η ελπίδα για ένα κοινωνικό μέλλον είναι πολύ δημοφιλής εδώ. Ένας φρέσκος άνεμος φυσά μέσα από τα ιστορικά τείχη και επιτρέπει στο πανδοχείο να ανθίσει ξανά - ένα μέρος που συνδυάζει τέλεια την παράδοση και τη σύγχρονη ζωή στο πανδοχείο.