Ceremoniel åbning: Menterschwaige bliver den nye flagskibspub!

Ceremoniel åbning: Menterschwaige bliver den nye flagskibspub!

I Harlaching, et malerisk distrikt i München, blev den nye Menterschwaige restaurant ceremonielt åbnet mandag aften. De omkring 230 gæster omfattede ikke kun administrerende direktører og aktionærer i Augustiner-bryggeriet, men også adskillige repræsentanter fra bypolitik, herunder CSU-byrådsmedlem Alexander Reissl. Martin Leibhard, chefen for Augustiner-bryggeriet, beskrev Menterschwaige som et af de store flagskibe på sit bryggeri og kun starten på mange hyggelige aftener på denne historiske beliggenhed.

Selv i ubehageligt vejr fandt nogle vej til restauranten på trods af det dårlige vejrudsigt for turen via cykelstien langs Isars høje bred. Mange valgte at køre og receptionsteamet ventede under tag i den rummelige indre gårdhave. Mens skyerne passerede over ejendomsudvikleren Dieter Pawlik og hans familie, begyndte åbningsceremonien med en velsignelse fra pastor Rainer Maria Schiessler, efterfulgt af en fyldt buffet, der vakte begejstring selv blandt de vejrbestandige gæster.

Bayersk hygge møder tradition

Menterschwaige er en historisk kro, der tydeligt fokuserer på den bayerske livsglæde. Den rummelige ølhave under gamle kastanjetræer inviterer ikke kun lokalbefolkningen, men også bryllupsfester og dem, der søger afslapning, til at blive her. Der tilbydes de berømte Augustiner-øl samt regionale delikatesser, som omfatter pasta lavet af parmesan-hjul og spidssteg fra bøg-grillen. Operatørerne, Till og Pamela Weiß, som tidligere har arbejdet i Wörthsee i syv år, har gjort en stor indsats for at holde traditionen med kroliv i live. The Augustiner Menterschwaige har til formål at skabe en hyggelig atmosfære, hvor gæsterne føler sig godt tilpas.

Veronica Ferres og hendes partner Carsten Maschmeyer kiggede også forbi, mens kroerne i Bayern også traditionelt betragtes som steder at mødes: Uanset om man slår en snak, mens man spiller fårehoved eller tilbringer en omgængelig aften, er disse kroer solidt forankret i den bayerske kultur. Ifølge en rapport fra erlebe.bayern er værtshuse ikke kun et sted at spise, men fremmer også udveksling og en følelse af fællesskab.

Menterschwaige er ikke kun et sted at spise og drikke, men fremmer også gæstfrihed og hygge. Det er rettet mod bryllupper og familiefester og byder på plads til omkring 1.000 gæster, mens det tilstødende hotel har 28 værelser til overnattende gæster. Dette gør denne placering særligt attraktiv og en vigtig del af det sociale liv i Harlaching.

Med en vellykket renovering, på trods af udfordringerne fra den fredede bygningsstruktur, har Dieter Pawlik sat Menterschwaige i en fantastisk scene. Den festlige aften, der blev akkompagneret af fuld buffet og spanske toner, viser, at håbet om en social fremtid er meget populært her. En frisk vind blæser gennem de historiske mure og lader kroen blomstre igen - et sted, der perfekt kombinerer både tradition og moderne kroliv.