烹饪对决：马可以最高水平烹饪巴伐利亚和南蒂罗尔！

烹饪对决：马可以最高水平烹饪巴伐利亚和南蒂罗尔！

慕尼黑的美食真的越来越丰富了！马可 (Marco) 是一位 38 岁的汽车制造商，也是一位新爸爸，他在“晚餐”周期间考验了自己的烹饪技巧。他当晚的座右铭是：“巴伐利亚遇见南蒂罗尔”。他的灵感来自于南蒂罗尔的祖母，每一口都可以看出这一点！

让我们从Marco提供的菜单开始吧。开胃菜是由甜菜根、羽衣甘蓝和南蒂罗尔培根制成的诱人饺子，立即提高了客人的期望。主菜也令人印象深刻：采用真空低温烹调法烹制的多汁小牛肉片，搭配自制的knöpfle和脆培根豆。最后，还有装在玻璃杯中的南蒂罗尔苹果馅饼——对于爱吃甜食的客人来说，这是真正的亮点。

一个充满享受的夜晚

但那个晚上实际上过得怎么样呢？活动以起泡酒品尝开始，Marco 比较香槟和意大利起泡酒的味道，同时提供自制面包和黄油。气氛轻松，客人们对下一道菜等待着他们感到好奇。

对菜肴的反馈褒贬不一。其中一位客人 Timo 立即对开胃菜大加赞赏，而 Pau 则表示饺子比想象中要小，但味道仍然很棒。拉尔斯（Lars）给予饺子“一致性最高”的评价，从而将整体氛围提升到另一个层次。不过，Pau 也表示主菜有点无聊。夜晚不仅是美食的享受，也是热烈讨论的场所。

甜点有前面提到的不带面团的苹果提拉米苏，味道很不错，但巴斯蒂错过了香草酱，认为甜点太甜了。也许对 Marco 来说有点沮丧，但 Lars 也给了它积极的评价——“就像在一家非常非常好的餐厅”。

给予东道主崇高的荣誉

客人们一致认为：马可作为主人做得很好。 Timo 甚至给最高分 10 分（满分 10 分）！当晚结束时，Marco 得到了 35 分的总分，使他跃居本轮榜首。真是令人印象深刻！

此类活动不仅有助于振兴慕尼黑的烹饪界，而且还展示了巴伐利亚-南蒂罗尔文化在美食方面的相互交织。这两个地区的美食至少在食材和准备过程中得到了同样的体现，这使得每个晚上都是一次特别的体验。如果您想了解更多有关巴伐利亚和南蒂罗尔美食的复杂信息，请访问 巴伐利亚专业网 和 suedtirol-schmeckt.com 很多美味的食谱。