可可秘密：慕尼黑的音乐会和贵族巧克力体验！

可可秘密：慕尼黑的音乐会和贵族巧克力体验！

Fürstenried, Deutschland - 在2025年6月26日在慕尼黑举行，该节目中有一场非常特别的演出音乐会：fürstenriedBürgersaal的“ Ciao Cacao”。多样化的艺术家Elle Czischek，被称为歌手，演艺人员和女演员，将与她的现场乐队一起带着客人参加可可舞的音乐之旅。它将展示16首歌曲，以阐明有关这种特殊原材料的苦甜美真相。如[Muenchen-Online.de]（https://www.muenchen-online.de/musik-musik-muenchen/ciao-cacao/）报道，该活动的目的是告知其当前作为投机物体的现状和到2050年巧克力的未来。

观众还可以期待一项美味的伴奏活动：提供可持续的贵族巧克力。以与爵士乐巨头的作品而闻名的安德烈亚斯·UnterReiner在音乐上得到了支持。

可可的未来：新技术

但是，虽然可可的球迷们期待着音乐会，但食品行业却形成了令人兴奋的发展。一家名为Food Brewer的瑞士初创公司正在为常规巧克力的创新替代品致力。该公司在生物反应器中繁殖可可豆细胞，以生产可可粉，而不必收获可可树。生物技术学家Adriana Gallego通过直接从哥斯达黎加的可可豆中去除可可豆的细胞并将其放入其生长和繁殖的营养溶液中，从而开始了这一过程。一段时间后，这些细胞团块被转移到钢生物反应器中，然后将它们加工成棕色的糊状物，然后将其干燥并加工成可可粉，如[https://wwwww.tagesschau.de/wertschaft/wertschaft/wertschaft/wertschaft/werber/kakao-schokolade-schokolade-biorade-bioreaeactor-100.htmllllllllllaplece-htmllllapenmllllllape）

这家公司的目的是可可粉的工业生产，可以适应味道和形状，这是对未来巧克力生产的令人兴奋的景色。目前，大约20家制造商正在测试新的可可粉。与传统的巧克力相比，体外巧克力具有相似的融化，而味道则取决于品种和添加的糖。

可可在未来与传统之间的紧张区域

可可市场周围的发展可能对消费者和贸易产生重大影响。凭借他的方法，食品酿酒师没有追求与传统可可农民竞争的目标。相反，该公司希望缩小报价的差距，从而创造实际的附加值。

在Cocoa主题的激动人心的时刻，音乐会“ Ciao Caca”在慕尼黑结合了音乐，乐趣和信息内容。歌曲的和声和巧克力的精美香气邀请您深入处理可可的历史和未来。有关此事件的更多信息，请参见事件日历和[muenchen-online.de]网站上的部分音乐（https://www.muenchen-online.de/musik-muenchen/ciaoo-cacao/）以及[schokoinfo.de]