Cocoa Secrets: Concert and Noble Chocolate Experience i München!
Cocoa Secrets: Concert and Noble Chocolate Experience i München!
Fürstenried, Deutschland - I München den 26 juni 2025 finns en mycket speciell showkonsert på programmet: "Ciao Cacao" i Fürstenried Bürgersaal. Den olika konstnären Elle Czischek, känd som sångare, underhållare och skådespelerska, kommer att ta gästerna med sig med sitt liveband på en musikalisk resa kring ämnet kakao. Det kommer att presentera 16 låtar som belyser den bittera söta sanningen om detta speciella råmaterial. Evenemanget har målet att informera sin nuvarande status som ett spekulativt objekt och chokladens framtid år 2050, som rapporter Muenchen-online.de.
Publiken kan också se fram emot en läcker tillhörande aktivitet: en provsmakning av hållbara ädla choklad erbjuds. Andreas Unterreiner, som är känd för sina kompositioner med Jazzrausch Bigband, stöds musikaliskt.
Kakaos framtid: ny teknik
Men medan fansen av kakao ser fram emot konserten, bildas spännande utveckling inom livsmedelsindustrin. En schweizisk start som heter Food Brewer arbetar med ett innovativt alternativ till konventionell choklad. Företaget avlar kakaobönceller i en bioreaktor för att producera kakaopulver utan att behöva skörda kokoträden själva. Bioteknologen Adriana Gallego börjar denna process genom att ta bort celler från kakaobönor direkt från Costa Rica och placera dem i en näringslösning där de växer och multiplicerar. Efter en viss tid överförs dessa cellklumpar till en stålbioreaktor, där de bearbetas till en brun pasta, som sedan torkas och bearbetas till kakaopulver, som https://www.tagesschau.de/wirtschaft/werber/kakao-Schokolade-bioreacector-100.html).
Syftet med detta företag är den industriella produktionen av kakaopulver, som kan anpassas i smak och form - en spännande utsikt för chokladproduktionen av framtiden. För närvarande testar cirka 20 tillverkare det nya kakaopulveret. Jämfört med konventionell choklad har choklad i vitro en liknande smältning, medan smaken varierar beroende på sort och tillsatt socker.
kakao i spänningsområdet mellan framtiden och traditionen
Utvecklingen runt kakaomarknaden kan ha betydande effekter för både konsumenter och för handel. Med sin strategi strävar Food Brewer inte målet att konkurrera med traditionella kakaobönder; Snarare vill företaget stänga ett gap i erbjudandet och därmed skapa verkligt mervärde.
I denna spännande tid för ämnet kakao kombinerar konserten "Ciao Cacao" musik, njutning och informativt innehåll i München. Harmonierna i låtarna och de fina aromerna av choklad inbjuder dig att hantera kakaos historia och framtid. Ytterligare information om detta evenemang finns i händelsekalendern och i avsnittet Musik på webbplatsen för [Muenchen-online.de samt på [schokoinfo.de]
| Details | |
|---|---|
| Ort | Fürstenried, Deutschland |
| Quellen | |