Kakavos paslaptys: koncertas ir kilnūs šokolado patirtys Miunchene!

Kakavos paslaptys: koncertas ir kilnūs šokolado patirtys Miunchene!

Fürstenried, Deutschland - Miunchene, 2025 m. Birželio 26 d., Programoje yra labai ypatingas pasirodymo koncertas: „Ciao Cacao“ Fürstenried Bürgersaal. Įvairios menininkės Elle Czischek, žinoma kaip dainininkė, pramogų pasaulio atstovas ir aktorė, pasiims svečius su savo gyva grupe muzikinėje kelionėje aplink kakavos temą. Jame bus 16 dainų, kurios apšviečia karčią saldžią tiesą apie šią ypatingą žaliavą. Renginyje yra tikslas-iki 2050 m. Informuoti apie jo, kaip spekuliacinio objekto ir šokolado ateitį, statusą, kaip praneša Muenchen-online.de.

Žiūrovai taip pat gali laukti skanios lydinčios veiklos: siūlomas tvarių kilmingų šokoladų degustacija. Andreasas Unterreineris, žinomas dėl savo kompozicijų su „Jazzrausch Bigband“, palaikomas muzikaliai.

Kakavos ateitis: „New Technologies“

Bet nors kakavos gerbėjai laukia koncerto, maisto pramonėje formuojasi įdomūs pokyčiai. Šveicarijos pradžia, vadinama „Food Brewer“, dirba prie novatoriškos įprasto šokolado alternatyvos. Bendrovė veisia kakavos pupelių ląsteles bioreaktoriuje, kad gautų kakavos miltelius, nereikia nuimti pačių kakavos medžių. Biotechnologė Adriana Gallego pradeda šį procesą pašalindamas ląsteles iš kakavos pupelių tiesiai iš Kosta Rikos ir padėdami jas į maistinių medžiagų tirpalą, kuriame jos auga ir dauginasi. Po tam tikro laiko šie ląstelių gabalėliai perkeliami į plieninį bioreaktorių, kur jie perdirbami į rudą pastą, kuri vėliau džiovinama ir perdirbama į kakavos miltelius, kaip [https://www.tagesschau.de/wirtschaft/werber/kakaoo-schokolade-dioaktor-100.html) paaiškino.

Šios kompanijos tikslas yra pramoninė kakavos miltelių gamyba, kurią galima pritaikyti skonio ir formos - įdomus vaizdas į ateities šokolado gamybą. Šiuo metu apie 20 gamintojų tikrina naujus kakavos miltelius. Palyginti su įprastu šokoladu, in vitro šokoladas yra panašus lydymosi, tuo tarpu skonis skiriasi priklausomai nuo įvairovės ir pridėtinio cukraus.

kakava įtampos srityje tarp ateities ir tradicijos

Vykdymai aplink kakavos rinką gali turėti didelę įtaką tiek vartotojams, tiek prekybai. Laikydamasis savo požiūrio, „Food Brewer“ nesiekia tikslo konkuruoti su tradiciniais kakavos augintojais; Greičiau įmonė nori panaikinti pasiūlymo spragą ir taip sukurti realią pridėtinę vertę.

Šiuo jaudinančiu metu kakavos temai koncertas „Ciao Cacao“ sujungia muziką, malonumą ir informatyvų turinį Miunchene. Dainų harmonijos ir puikūs šokolado aromatai kviečia jus intensyviai elgtis su kakavos istorija ir ateitimi. Daugiau informacijos apie šį įvykį galite rasti renginio kalendoriuje ir skyriuje „Muenchen-online.de“ svetainėje (https://www.muenchen-online.de/musik-uenchen/ciaoo-cacao/), taip pat [Schokoinfo.de]