Tajni kakao: koncert i plemenita iskustva s čokoladom u Münchenu!
Tajni kakao: koncert i plemenita iskustva s čokoladom u Münchenu!
Fürstenried, Deutschland - U Münchenu, 26. lipnja 2025. godine, na programu je vrlo poseban koncert showa: "Ciao Cacao" u FürstenIed Bürgersaal. Različita umjetnica Elle Czischek, poznata kao pjevačica, zabavljač i glumica, odvest će goste sa sobom sa svojim bendom uživo na glazbenom putovanju oko teme kakaa. Predstavljat će 16 pjesama koje osvjetljavaju gorku slatku istinu o ovoj posebnoj sirovini. Događaj je cilj informirati svoj trenutni status špekulativnog objekta i budućnosti čokolade do 2050. godine, kao izvješća muenchen-online.de.
Publika se također može veseliti ukusnoj praćenoj aktivnosti: nudi se degustacija održivih plemenitih čokolada. Andreas Unterreiner, koji je poznat po svojim skladbama s jazzrausch bigband -om, glazbeno je podržan.
Budućnost kakaa: Nove tehnologije
Ali dok se fanovi kakaa raduju koncertu, u prehrambenoj industriji formiraju se uzbudljivi razvoj. Švicarski start pod nazivom Food Brewer radi na inovativnoj alternativi konvencionalnoj čokoladi. Tvrtka uzgaja ćelije kakaa zrna u bioreaktoru kako bi proizvela kakao prah bez da same beru stabla kakaa. Biotehnologinja Adriana Gallego započinje ovaj postupak uklanjanjem ćelija iz kakao graha izravno iz Kostarike i stavljajući ih u hranjivu otopinu gdje rastu i umnožavaju. Nakon određenog vremena, ove stanične kvržice prenose se u čelični bioreaktor, gdje se obrađuju u smeđu pastu, koja se zatim osuši i prerađuje u kakao prah, kao što je https://www.tagesschau.de/wirtschaft/werber/kaka-sachokolade.
Cilj ove tvrtke je industrijska proizvodnja kakao praha, koja se može prilagoditi ukusu i oblika - uzbudljiv pogled za proizvodnju čokolade u budućnosti. Trenutno oko 20 proizvođača testira novi kakao prah. U usporedbi s konvencionalnom čokoladom, in-vitro čokolada ima slično taljenje, dok okus varira ovisno o sorti i dodavanju šećera.
Kakao u području napetosti između budućnosti i tradicije
Razvoj oko tržišta kakaa mogao bi imati značajne učinke i za potrošače i za trgovinu. Svojim pristupom, Food Brewer ne slijedi cilj natjecati se s tradicionalnim poljoprivrednicima kakaa; Umjesto toga, tvrtka želi zatvoriti jaz u ponudi i tako stvoriti stvarnu dodanu vrijednost.
U ovo uzbudljivo vrijeme za temu kakaa, koncert "Ciao Cacao" kombinira glazbu, uživanje i informativni sadržaj u Münchenu. Harmonije pjesama i fine arome čokolade pozivaju vas da se intenzivno bavite poviješću i budućnošću kakaa. Daljnje informacije o ovom događaju mogu se naći u kalendaru događaja i u odjeljku glazbu na web stranici [Muenchen-online.de, kao i na [Schokoinfo.de]
| Details | |
|---|---|
| Ort | Fürstenried, Deutschland |
| Quellen | |