Cocoa Secrets: Concert and ædle chokoladeoplevelser i München!
Cocoa Secrets: Concert and ædle chokoladeoplevelser i München!
Fürstenried, Deutschland - I München den 26. juni 2025 er en meget speciel showkoncert på programmet: "Ciao Cacao" i Fürstenried Bürgersaal. Den forskellige kunstner Elle Czischek, kendt som en sanger, entertainer og skuespillerinde, vil tage gæsterne med sig med sit liveband på en musikalsk rejse omkring kakaoens emne. Det vil præsentere 16 sange, der belyser den bitre søde sandhed om dette specielle råmateriale. Arrangementet har målet om at informere sin nuværende status som et spekulativt objekt og fremtiden for chokolade i 2050, som rapporter Muenchen-Online.de.
Publikum kan også se frem til en lækker ledsagende aktivitet: en smagning af bæredygtig ædle chokolade tilbydes. Andreas Unterreiner, der er kendt for sine kompositioner med Jazzrausch Bigband, støttes musikalsk.
Kakaos fremtid: nye teknologier
Men mens fans af kakaoen ser frem til koncerten, dannes der spændende udviklinger i fødevareindustrien. En schweizisk opstart kaldet Food Brewer arbejder på et innovativt alternativ til konventionel chokolade. Virksomheden avler kakaobønneceller i en bioreaktor for at fremstille kakaopulver uden at skulle høste kakaotræerne selv. Bioteknolog Adriana Gallego begynder denne proces med at fjerne celler fra kakaobønner direkte fra Costa Rica og placere dem i en næringsopløsning, hvor de vokser og formere sig. Efter en bestemt tid overføres disse celleklumper til en stålbioreaktor, hvor de behandles til en brun pasta, som derefter tørres og behandles til kakaopulver, da https://www.tagesschau.de/wirtschaft/werber/kakao-schokolade-boreacactor-100.html) forklarede.
Formålet med dette selskab er den industrielle produktion af kakaopulver, der kan tilpasses i smag og form - en spændende udsigt til fremtidens chokoladeproduktion. I øjeblikket tester omkring 20 producenter det nye kakaopulver. Sammenlignet med konventionel chokolade har in vitro-chokoladen en lignende smeltning, mens smagen varierer afhængigt af sorten og tilsat sukker.
kakao i spændingen mellem fremtiden og traditionen
Udviklinger omkring kakaomarkedet kan have betydelige effekter for både forbrugere og for handel. Med sin tilgang forfølger Food Brewer ikke målet om at konkurrere med traditionelle kakaobønder; Snarere ønsker virksomheden at lukke et hul i tilbuddet og dermed skabe reel merværdi.
I denne spændende tid for emnet kakao kombinerer koncerten "Ciao Cacao" musik, nydelse og informativt indhold i München. Harmonierne i sangene og de fine aromaer af chokolade inviterer dig til at beskæftige sig intensivt med kakaoens historie og fremtid. Yderligere information om denne begivenhed kan findes i begivenhedskalenderen og i sektionen Musik på webstedet til [Muenchen-online.de såvel som på [schokoinfo.de]
| Details | |
|---|---|
| Ort | Fürstenried, Deutschland |
| Quellen | |