Suche
Mein Konto
Trendová alternatíva kávy: Iced Matcha Latte dobýva mníchovské kaviarne!
Nová kaviareň v Sendlinger Tor v Mníchove spája tradičný čaj matcha s moderným nádychom a kultúrnymi podujatiami.
Trendová alternatíva kávy: Iced Matcha Latte dobýva mníchovské kaviarne!
V Mníchove sa niečo deje! Kaviareň „Plex Coffee“ otvorila svoje brány vo foyer bývalého kina na Sendlinger Tor, ktoré je od januára zatvorené. Zakladateľ Maximilian Kamp hlási neustále pozitívne otvorenie a teší ho rôznorodá spätná väzba od zákazníkov. „Chceme zachovať staré kúzlo tohto miesta,“ zdôrazňuje a držíme sa tak v súlade s mníchovskou tradíciou zachovania historického nádychu a zároveň ponúkame otvorenú kaviareň pre všetky vekové skupiny – vrátane rodín. Uvedené prvky kinobaru sú do značnej miery zachované a vytvárajú mimoriadne príjemnú atmosféru.
Vrcholom „Plex Coffee“ je ľadové Matcha Latte, ktoré sa stáva čoraz obľúbenejším. „Matcha nie je len zelený čaj z Japonska, ale aj symbol špeciálneho životného štýlu,“ vysvetľuje Kamp, keď podporuje zákazníkov s ich objednávkami. Najmä v letných horúčavách je tento nápoj, ktorý sa často objednáva s kokosovým mliekom, osviežujúcou alternatívou klasickej kávy. Iced Matcha Latte je často ponúkaný najmä v kaviarňach a je veľmi žiadaný.
Tajomstvo dokonalého ľadového matcha latte
Pri príprave prvotriedneho ľadového matcha latte zohráva kľúčovú úlohu kvalita prášku matcha a výber mlieka. Kvalitná matcha má žiarivo zelenú farbu a jemnú, trávnatú vôňu. „Preferujem ovsené mlieko,“ hovorí stály zákazník, „keďže dodáva nápoju krémovú textúru a vyvažuje horké tóny matchy.“ Ďalšie možnosti, ako je mandľové alebo sójové mlieko, sú tiež veľmi žiadané. Latte je možné doladiť rôznymi sladidlami, ako je med alebo agávový sirup.
Jednoduchý recept na Iced Matcha Latte, ktorý si môžete pripraviť nielen v kaviarňach, ale aj doma, pozostáva z niekoľkých ingrediencií: kvalitného prášku matcha, mlieka alebo rastlinných alternatív a veľkého množstva ľadu. Aby sa zabránilo hrudkám, odborníci odporúčajú pred použitím preosiať prášok matcha a zmiešať s trochou studenej vody. Potom pridajte zvyšné ingrediencie a voilà – osviežujúci nápoj je pripravený!
O budúcnosti „Plex Coffee“ a kultúrnych podujatí
„Plex Coffee“ však nie je len miestom pre milovníkov kávy. V zadnej časti kaviarne bude zriadená obrazovka pre kultúrne podujatia. Kamp pozýva umelcov, aby sa prihlásili a podporili kultúrne dedičstvo a kreativitu mesta. „Či už je to filmové premietanie alebo živé vystúpenie – máme toho naplánovaného veľa,“ hovorí s priateľským úsmevom.
Nezanedbáva sa ani okolie: „Udržiavame dobré vzťahy s okolitými obchodmi ako Giesinger a Kennedy’s,“ zdôrazňuje Kamp. Bezprostrednú expanziu nechystajú, skôr chcú počkať na reakciu Mníchovčanov a reagovať na vhodné príležitosti. V tomto zmysle je Plex Coffee viac než len kaviareň – je to nové miesto spoločenských stretnutí v meste.
Táto iniciatíva opäť ukazuje, že tradícia a inovácia majú v Mníchove blízko k sebe. Či už ide o lahodné Iced Matcha Latte alebo kultúrnu udalosť, každý si tu nájde niečo – staré kúzlo nezostane bokom.