Suche
Mein Konto
Trendikas kohvialternatiiv: Iced Matcha Latte vallutab Müncheni kohvikud!
Müncheni Sendlinger Tori uus kohvik ühendab traditsioonilise matcha tee kaasaegse hõngu ja kultuuriüritustega.
Trendikas kohvialternatiiv: Iced Matcha Latte vallutab Müncheni kohvikud!
Münchenis toimub midagi! Sendlinger Tori endise kinosaali fuajees, mis on jaanuarist suletud, on uksed avanud kohvik “Plex Coffee”. Asutaja Maximilian Kamp teatab pidevalt positiivsest avamisest ja on rahul klientide mitmekülgse tagasiside üle. "Soovime säilitada selle koha vana võlu," rõhutab ta, järgides Müncheni traditsiooni säilitada ajalooline hõng, pakkudes avatud kohvikut kõikidele vanuserühmadele, sealhulgas peredele. Kinobaari loetletud elemendid on suures osas säilinud ja muudavad atmosfääri eriti kutsuvaks.
“Plex Coffee” esiletõst on Iced Matcha Latte, mis muutub üha populaarsemaks. “Matcha pole mitte ainult Jaapanist pärit roheline tee, vaid ka erilise elustiili sümbol,” selgitab Kamp kliente nende tellimuste tegemisel toetades. Eriti suvekuumuses on see sageli koos kookospiimaga tellitav jook värskendav alternatiiv klassikalisele kohvile. Iced Matcha Latte'i pakutakse sageli eelkõige kohvikutes ja selle järele on suur nõudlus.
Täiusliku jääga matcha latte saladus
Esmaklassilise jääga matcha latte valmistamisel mängib üliolulist rolli matcha pulbri kvaliteet ja piima valik. Kvaliteetne matcha on erkrohelise värvuse ja õrna rohulõhnaga. "Ma eelistan kaerapiima," ütleb püsiklient, "kuna see annab joogile kreemja tekstuuri ja tasakaalustab matcha mõrkjaid noote." Suure nõudlusega on ka muud võimalused, nagu mandli- või sojapiim. Latte saab rafineerida erinevate magusainetega, näiteks mee või agaavisiirupiga.
Lihtne Iced Matcha Latte retsept, mida saab taasluua mitte ainult kohvikutes, vaid ka kodus, koosneb mõnest koostisosast: kvaliteetsest matcha pulbrist, piimast või taimsetest alternatiividest ja rohkest jääst. Et vältida tükkide tekkimist, soovitavad asjatundjad matcha pulbri sõeluda ja enne kasutamist segada vähese külma veega. Seejärel lisa ülejäänud koostisosad ja voilà – kosutav jook on valmis!
“Plex Coffee” tulevikust ja kultuuriüritustest
Kuid “Plex Coffee” ei ole ainult kohvisõprade koht. Kohviku tagaossa pannakse üles ekraan kultuuriürituste jaoks. Kamp kutsub kunstnikke üles astuma, et edendada linna kultuuripärandit ja loovust. "Olgu selleks filmilinastus või otseesinemine – meil on palju plaanis," ütleb ta sõbralikult naeratades.
Tähelepanuta ei jäeta ka naabruskonda: “Me hoiame häid suhteid ümberkaudsete poodidega nagu Giesinger ja Kennedy’s,” rõhutab Kamp. Kohe laienemist nad ei plaani, pigem tahetakse ära oodata münchenlaste reaktsioon ja reageerida sobivatele võimalustele. Selles mõttes on Plex Coffee midagi enamat kui lihtsalt kohvik – see on uus seltskondlik kohtumispaik linnas.
See algatus näitab taas, et traditsioon ja innovatsioon on Münchenis tihedalt koos. Olgu selleks maitsev Iced Matcha Latte või kultuuriüritus, siin leidub igaühele midagi – vana võlu ei jää kõrvale.