Café Backsteinchen: Åpningen er forsinket - frustrasjon blant søstrene!

Café Backsteinchen: Åpningen er forsinket - frustrasjon blant søstrene!

Det er nyheter på Luise-Kiesselbach-Platz i München som demper forventningen til den nye "Café Backsteinchen". Kafeen, som drives av søstrene Alexa og Laura Steinke, skulle egentlig åpnet denne uken. I stedet forblir dørene til fremtidens Beisel stengt, og huset i parken, som trenger oppussing, er for tiden en skygge av sitt tidligere jeg. Ifølge Abendzeitung er omstendighetene alt annet enn hyggelige: det er fortsatt mye å gjøre før kafeen endelig kan ta imot gjester.

Planleggingen var lovende: Kafeen skulle bli et populært møtested i parken, med tilbud som suppe, boller, tarte flambée, øl, barnetilbud, kaffe, kake og den populære Aperol Spritz. Men virkeligheten ser annerledes ut. "Det er komplisert, men vi er på hjemmebane," sier Alexa Steinke, men det er klart at sommeroperasjoner ikke lenger er gjennomførbare.

Godkjenninger og forsinkelser

Søstrene Steinke har kjempet for å gjennomføre prosjektet sitt i to år og har allerede vunnet anbudet i løpet av denne tiden. Byggesøknaden har likevel ligget hos den lokale bygningskommisjonen (LBK) i ett år uten at den forhåpnede godkjenningen er mottatt. I følge [tz]. Selv om planavdelingen meldte at byggetillatelsen var sendt ut «nylig», var det ingenting som var mottatt av søstrene ved trykking.

Når det er godkjent, forventes arbeidet som krever renovering å ta minst seks måneder. Det planlegges nye vinduer og dører, toalettanlegg og utvidelse av innglasset takterrasse. Nye krav må også oppfylles, for eksempel forskrift om drenering av regnvann, før byggearbeidene kan starte.

En møteplass for samfunnet

Til tross for de nedslående fakta, er operatørenes mål fortsatt klart: å skape en levelig møteplass i parken for München-befolkningen som liver opp det sosiale livet i området, spesielt med tanke på byutvikling, som ifølge Vår München, streber etter høy livskvalitet.

Folket i München bør inviteres til Café Backsteinchen med et varmt «Hei». Men inntil det skjer er alt søstrene kan gjøre å krysse fingrene og vente på godkjenning så fort som mulig slik at de endelig kan ønske gjester velkommen neste vår. I mellomtiden kan innbyggerne bare glede seg over å forestille seg hva som en dag kan dukke opp her.