Suche
Mein Konto
Café Backsteinchen: Opening is uitgesteld - frustratie bij de zussen!
Het Café Backsteinchen in München-Sendling heeft vertraging opgelopen en gaat pas eind dit jaar open vanwege een gebrek aan bouwvergunningen.
Café Backsteinchen: Opening is uitgesteld - frustratie bij de zussen!
Er is nieuws op de Luise-Kiesselbach-Platz in München dat de verwachting voor het nieuwe “Café Backsteinchen” tempert. Het café, gerund door de zusjes Alexa en Laura Steinke, zou eigenlijk deze week opengaan. In plaats daarvan blijven de deuren van het toekomstige Beisel gesloten en is het huis in het park, dat aan renovatie toe is, momenteel een schaduw van zijn vroegere zelf. Volgens Abendzeitung zijn de omstandigheden allesbehalve prettig: er moet nog veel gebeuren voordat het café eindelijk gasten kan verwelkomen.
De planning was veelbelovend: het café moest een populaire ontmoetingsplek in het park worden, met aanbod als soep, bowls, tarte flambée, bier, kinderspecialiteiten, koffie, taart en de populaire Aperol Spritz. Maar de werkelijkheid ziet er anders uit. “Het is ingewikkeld, maar we zijn op weg naar huis”, zegt Alexa Steinke, maar het is duidelijk dat zomeroperaties niet langer haalbaar zijn.
Goedkeuringen en vertragingen
De zusjes Steinke strijden al twee jaar om hun project uit te voeren en hebben in die tijd al de aanbesteding gewonnen. Toch ligt de bouwaanvraag al een jaar bij de Lokale Bouwcommissie (LBK) zonder dat de verhoopte goedkeuring is ontvangen. Volgens [tz]. Hoewel de planningsafdeling bekendmaakte dat de bouwvergunning “onlangs” was verzonden, hadden de zusters bij het ter perse gaan nog niets ontvangen.
Na goedkeuring zullen de renovatiewerkzaamheden naar verwachting minimaal zes maanden in beslag nemen. Er staan nieuwe ramen en deuren, een toiletvoorziening en de uitbreiding van een glazen dakterras op de planning. Ook moet er aan nieuwe eisen worden voldaan, zoals regelgeving rondom hemelwaterafvoer, voordat er met de bouw kan worden begonnen.
Een ontmoetingsplaats voor de gemeenschap
Ondanks de ontmoedigende feiten blijft het doel van de exploitanten duidelijk: het creëren van een leefbare ontmoetingsplaats in het park voor de bevolking van München die het sociale leven in het gebied verlevendigt, vooral met betrekking tot de stedelijke ontwikkeling, die volgens Our München streeft naar een hoge levenskwaliteit.
De inwoners van München moeten worden uitgenodigd in Café Backsteinchen met een warm “Hallo”. Maar totdat dat gebeurt, kunnen de zussen alleen maar duimen en zo snel mogelijk wachten op goedkeuring, zodat ze volgend voorjaar eindelijk gasten kunnen verwelkomen. Bewoners kunnen ondertussen alleen maar genieten van het zich voorstellen wat hier ooit zou kunnen ontstaan.