Café Backsteinchen: Καθυστέρησε το άνοιγμα - απογοήτευση στις αδερφές!

Café Backsteinchen: Καθυστέρησε το άνοιγμα - απογοήτευση στις αδερφές!

Υπάρχουν νέα στο Luise-Kiesselbach-Platz στο Μόναχο που αμβλύνουν την προσμονή για το νέο «Café Backsteinchen». Το καφέ, που διευθύνεται από τις αδερφές Alexa και Laura Steinke, έπρεπε να ανοίξει αυτή την εβδομάδα. Αντίθετα, οι πόρτες του μελλοντικού Beisel παραμένουν κλειστές και το σπίτι στο πάρκο, που χρήζει ανακαίνισης, είναι αυτή τη στιγμή μια σκιά του πρώην εαυτού του. Σύμφωνα με τον Abendzeitung, οι περιστάσεις είναι κάθε άλλο παρά ευχάριστες: υπάρχουν επιτέλους πολλά να κάνουν οι καλεσμένοι.

Ο σχεδιασμός ήταν πολλά υποσχόμενος: το καφέ επρόκειτο να γίνει ένα δημοφιλές σημείο συνάντησης στο πάρκο, με προσφορές όπως σούπα, μπολ, τάρτες φλαμπέ, μπύρα, παιδικές σπεσιαλιτέ, καφέ, κέικ και το δημοφιλές Aperol Spritz. Όμως η πραγματικότητα φαίνεται διαφορετική. «Είναι περίπλοκο, αλλά είμαστε στο σπίτι μας», λέει η Alexa Steinke, αλλά είναι σαφές ότι οι καλοκαιρινές επιχειρήσεις δεν είναι πλέον εφικτές.

Εγκρίσεις και καθυστερήσεις

Οι αδερφές Steinke παλεύουν για να υλοποιήσουν το έργο τους εδώ και δύο χρόνια και έχουν ήδη κερδίσει τον διαγωνισμό αυτό το διάστημα. Ωστόσο, η αίτηση κτιρίου βρίσκεται στην Τοπική Επιτροπή Δόμησης (LBK) εδώ και ένα χρόνο χωρίς να έχει ληφθεί η προσδοκώμενη έγκριση. Σύμφωνα με τον [tz]. Αν και το τμήμα σχεδιασμού ανακοίνωσε ότι η οικοδομική άδεια είχε σταλεί «πρόσφατα», τίποτα δεν είχε λάβει από τις αδερφές τη στιγμή που πήγαν στον Τύπο.

Μόλις εγκριθεί, οι εργασίες που απαιτούν ανακαίνιση αναμένεται να διαρκέσουν τουλάχιστον έξι μήνες. Προβλέπονται νέα παράθυρα και πόρτες, εγκατάσταση τουαλέτας και επέκταση ταράτσας με τζάμι. Πρέπει επίσης να πληρούνται νέες απαιτήσεις, όπως οι κανονισμοί για την αποστράγγιση των ομβρίων υδάτων, πριν ξεκινήσουν οι κατασκευαστικές εργασίες.

Τόπος συνάντησης της κοινότητας

Παρά τα αποθαρρυντικά γεγονότα, ο στόχος των χειριστών παραμένει σαφής: να δημιουργήσουν ένα βιώσιμο σημείο συνάντησης στο πάρκο για τον πληθυσμό του Μονάχου που ζωντανεύει την κοινωνική ζωή στην περιοχή, ειδικά όσον αφορά την αστική ανάπτυξη, η οποία, σύμφωνα με το Our Munich, προσπαθεί για υψηλή ποιότητα ζωής.

Οι κάτοικοι του Μονάχου πρέπει να προσκληθούν στο Café Backsteinchen με ένα θερμό «γεια». Αλλά μέχρι να συμβεί αυτό, το μόνο που μπορούν να κάνουν οι αδερφές είναι να κρατούν σταυρωμένα τα δάχτυλά τους και να περιμένουν την έγκριση το συντομότερο δυνατό, ώστε να μπορέσουν επιτέλους να υποδεχθούν τους καλεσμένους την επόμενη άνοιξη. Εν τω μεταξύ, οι κάτοικοι μπορούν μόνο να απολαμβάνουν να φαντάζονται τι θα μπορούσε να εμφανιστεί μια μέρα εδώ.