Schwabinger 7 kommer tilbake: Kultrestauranten åpner etter oppussing!

Schwabinger 7 kommer tilbake: Kultrestauranten åpner etter oppussing!

Det er grunn til å være glad i Münchens pulserende barscene: den tradisjonelle "Schwabinger 7" feirer gjenåpningen etter en seks måneders nedleggelse. I april 2025 måtte restauranten, kjent som «Schwasi» og et populært møtested i byen i over 50 år, stenge på grunn av vannskader. Den offisielle årsaken til den midlertidige stengingen var det akutte behovet for reparasjoner av de underjordiske rørene, noe som gjorde driften umulig. Et håndskrevet notat fra Gerd "Manila" Waldhauser, den tidligere gjestgiveren, om at baren hadde blitt satt i "kunstig koma", forårsaket spekulasjoner om fremtiden til baren. Men bekymringene har nå forsvunnet.

Gjenåpningen vil være på20. juni 2025feires, begynner åpningsseremonien fredag ​​kveld klokken 17.00. Restauranten er åpen for alle gjester fra kl. Utleier Waldhauser, som tar styringen igjen etter ti år med fremleie, ønsker å gjenopplive puben. «Jeg har fortsatt en god hånd for folket her,» sier 82-åringen og tilbyr halv-helle for 4,70 euro. Til tross for nødvendige renoveringer, bør den vanlige stilen til "Schwabinger 7" beholdes; planene for en ny bardisk inkluderer til og med bruk av gamle treplater for å bevare restaurantens karakter.

Et stykke München-historie

«Schwabinger 7» har en begivenhetsrik historie som går tilbake til 1947. Puben lå opprinnelig i en etterkrigsbrakke ved Feilitzschstrasse 7. Waldhauser overtok baren i 1969 og flyttet til nummer 15 i 2012 etter at en bombe fra andre verdenskrig ble oppdaget under rivingsarbeid. Til tross for alderen ønsket Waldhauser egentlig å slutte, men hans kjærlighet til "Schwasi" og støtten fra partneren Xenophon Stamulis, som allerede har omfattende gastronomierfaring, får ham til å blåse nytt liv i restauranten.

Mens "Schwabinger 7" fortsetter sin tradisjon, har publikum også blitt yngre med årene, og baren er fortsatt verdt et besøk. Gjestene tilbys en avslappet atmosfære, god drikke og interessante samtaler. "Schwabinger 7" er ikke bare en bar, men et stykke München-identitet som gjenspeiler byens stil.

Natteliv i München

Gjenåpningen av "Schwabinger 7" passer inn i byens mangfoldige natteliv, som spenner fra barer til klubber til stilige salonger. Enten det er drinker etter jobben eller fester til de tidlige morgentimer - Münchens natteliv har noe å tilby for alle. Bare noen få skritt unna "Schwabinger 7" ligger det gamle sentrum, hvor du også kan finne mange andre populære steder som Schumanns Bar eller P1 Club, hvor en blanding av eleganse, moderne tidsånd og bayersk gjestfrihet lever. Dette mangfoldet tiltrekker seg både lokalbefolkningen og turister og skaper et livlig samfunn.

Innbyggerne i München vet hvordan de skal feire livet, og etter renoveringen av "Schwabinger 7" vil byen få en ny del av historien tilbake. Forventningen er stor og mange stamgjester kommer garantert tilbake til favorittrestauranten sin. "Schwabinger 7" er fortsatt en integrert del av Münchens kulturlandskap og et sted som slår hjertet av byen.

Hvis ikke det er nok, kan du glede deg til åpningen av «Schwabinger 7», hvor gammelt og nytt publikum møtes – et høydepunkt i Münchens natteliv!

For ytterligere informasjon om restauranten, åpningstider og fortiden til “Schwabinger 7”, ta en titt på rapporteringen fra Süddeutsche.de og T Online anbefales.

Byens natteliv fortsetter å redefinere seg selv, og vi er spente på å se hva fremtiden bringer for "Schwabinger 7"!