Schwabinger 7 vender tilbage: Kultrestauranten åbner efter renovering!

Schwabinger 7 vender tilbage: Kultrestauranten åbner efter renovering!

Der er grund til at være glad i Münchens pulserende barscene: Den traditionelle "Schwabinger 7" fejrer sin genåbning efter seks måneders lukning. I april 2025 måtte restauranten, kendt som "Schwasi" og et populært mødested i byen i over 50 år, lukke på grund af vandskader. Den officielle årsag til den midlertidige lukning var det presserende behov for reparationer af de underjordiske rør, hvilket gjorde driften umulig. En håndskrevet note fra Gerd "Manila" Waldhauser, den tidligere kroejer, om, at baren var blevet lagt i "kunstig koma", gav anledning til spekulationer om barens fremtid. Men bekymringerne er nu forsvundet.

Genåbningen vil være på20. juni 2025fejres, begynder åbningsceremonien fredag ​​aften kl. Restauranten er åben for alle gæster fra kl. Udlejer Waldhauser, der tager tøjlerne igen efter ti års fremleje, ønsker at genoplive værtshuset. "Jeg har stadig en god hånd til folkene her," siger den 82-årige og tilbyder den halve helle for 4,70 euro. På trods af de nødvendige renoveringer bør den sædvanlige flair af "Schwabinger 7" bevares; planerne om en ny bardisk omfatter endda brug af gamle træplader for at bevare restaurantens karakter.

Et stykke München historie

"Schwabinger 7" har en begivenhedsrig historie, der går tilbage til 1947. Pubben lå oprindeligt i en efterkrigsbarak ved Feilitzschstrasse 7. Waldhauser overtog baren i 1969 og flyttede til nummer 15 i 2012, efter at en bombe fra Anden Verdenskrig blev opdaget under nedrivningsarbejde. Trods sin alder ønskede Waldhauser faktisk at holde op, men hans kærlighed til sin "Schwasi" og støtten fra partneren Xenophon Stamulis, som allerede har stor gastronomierfaring, får ham til at puste nyt liv i restauranten.

Mens "Schwabinger 7" fortsætter sin tradition, er publikum også blevet yngre med årene, og baren er stadig et besøg værd. Gæsterne tilbydes en afslappet atmosfære, gode drinks og interessante samtaler. "Schwabinger 7" er ikke bare en bar, men et stykke München-identitet, der afspejler byens flair.

Natteliv i München

Genåbningen af ​​"Schwabinger 7" passer ind i byens mangfoldige natteliv, som spænder fra barer til klubber til stilfulde lounger. Uanset om det er afterwork drinks eller fester til de tidlige morgentimer – Münchens natteliv har noget at byde på for enhver smag. Kun få skridt væk fra "Schwabinger 7" ligger den gamle bymidte, hvor du også kan finde mange andre populære steder såsom Schumanns Bar eller P1 Club, hvor der leves en blanding af elegance, moderne tidsånd og bayersk gæstfrihed. Denne mangfoldighed tiltrækker både lokale og turister og skaber et livligt samfund.

Befolkningen i München ved, hvordan man fejrer livet, og efter renoveringen af ​​"Schwabinger 7" får byen endnu et stykke af sin historie tilbage. Forventningen er stor, og mange stamgæster vil helt sikkert vende tilbage til deres yndlingsrestaurant. "Schwabinger 7" forbliver en integreret del af Münchens kulturelle landskab og et sted, der slår byens hjerte.

Hvis det ikke er nok, kan du glæde dig til åbningen af ​​"Schwabinger 7", hvor gamle og nye publikummer mødes - et højdepunkt i Münchens natteliv!

For yderligere information om restauranten, åbningstider og fortiden for “Schwabinger 7”, se rapporteringen fra Süddeutsche.de og T Online anbefales.

Byens natteliv fortsætter med at omdefinere sig selv, og vi er spændte på at se, hvad fremtiden bringer for "Schwabinger 7"!