Schwabinger 7 se vrací: Kultovní restaurace otevírá po rekonstrukci!

Schwabinger 7 se vrací: Kultovní restaurace otevírá po rekonstrukci!

V pulzující mnichovské barové scéně je důvod k radosti: tradiční „Schwabinger 7“ slaví své znovuotevření po půlročním uzavření. V dubnu 2025 musela být restaurace, známá jako „Schwasi“ a oblíbené místo setkávání ve městě již více než 50 let, uzavřena kvůli škodám způsobeným vodou. Oficiálním důvodem dočasného uzavření byla naléhavá potřeba oprav podzemních potrubí, které znemožnily provoz. Ručně psaný vzkaz od Gerda „Manily“ Waldhausera, bývalého hostinského, uvádějící, že bar byl uveden do „umělého kómatu“, vyvolal spekulace o budoucnosti baru. Ale obavy se nyní rozplynuly.

Znovuotevření bude20. června 2025slavil, slavnostní zahájení začíná v pátek večer v 17 hodin. Restaurace je pro všechny hosty otevřena od 21 hodin. Hospodář Waldhauser, který po deseti letech podnájmu opět přebírá otěže, chce hospodu oživit. "Stále mám pro lidi tady dobrou ruku," říká 82letý muž a nabízí polopeklo za 4,70 eura. Navzdory nezbytným renovacím by měl být zachován obvyklý vkus „Schwabinger 7“; plány na nový barový pult dokonce počítají s použitím starých dřevěných desek, aby byl zachován ráz restaurace.

Kus mnichovské historie

„Schwabinger 7“ má bohatou historii, která sahá až do roku 1947. Hospoda byla původně umístěna v poválečných kasárnách na Feilitzschstrasse 7. Waldhauser převzal bar v roce 1969 a přestěhoval se do čísla 15 v roce 2012 poté, co byla během demoličních prací objevena bomba z druhé světové války. Navzdory svému věku chtěl Waldhauser ve skutečnosti skončit, ale láska k jeho „Schwasi“ a podpora partnera Xenophona Stamulise, který má již bohaté zkušenosti s gastronomií, ho nutí vdechnout restauraci nový život.

Zatímco „Schwabinger 7“ pokračuje ve své tradici, publikum v průběhu let také omládlo a bar stále stojí za návštěvu. Hostům je nabízena uvolněná atmosféra, dobré drinky a zajímavé rozhovory. „Schwabinger 7“ není jen bar, ale kus mnichovské identity, která odráží atmosféru města.

Noční život v Mnichově

Znovuotevření „Schwabinger 7“ zapadá do rozmanitého nočního života města, který sahá od barů přes kluby až po stylové salonky. Ať už se jedná o drinky po práci nebo večírky až do časných ranních hodin – mnichovský noční život má co nabídnout pro každého. Jen pár kroků od „Schwabinger 7“ je staré centrum města, kde také najdete mnoho dalších oblíbených míst, jako je Schumanns Bar nebo P1 Club, kde se žije směsí elegance, moderního ducha doby a bavorské pohostinnosti. Tato rozmanitost přitahuje místní i turisty a vytváří živou komunitu.

Mnichované vědí, jak oslavit život, a po renovaci „Schwabinger 7“ se městu vrátí další kus své historie. Očekávání je velké a mnoho stálých hostů se do své oblíbené restaurace určitě vrátí. „Schwabinger 7“ zůstává nedílnou součástí mnichovské kulturní krajiny a místem, které bije srdcem města.

Komu by to nestačilo, může se těšit na zahájení „Schwabinger 7“, kde se setkají staré i nové publikum – vrchol mnichovského nočního života!

Pro další informace o restauraci, otevírací době a minulosti „Schwabinger 7“ se podívejte na reportáž z Süddeutsche.de a T Online doporučeno.

Noční život města se stále předefinovává a my jsme nadšeni, jaká budoucnost přinese „Schwabinger 7“!