Poslední košikári na Lüneburskom vresovisku: Zachovanie tradície v slamenom koši!

Poslední košikári na Lüneburskom vresovisku: Zachovanie tradície v slamenom koši!

Uprostred malebného Lüneburského vresoviska, kde sa spája mierna kopcovitá krajina a kvitnúca flóra, nájdete Svena Dunkera z Eyendorfu. Je jedným z posledných košikárov v tomto regióne a venuje sa tradícii košikárstva. Pred 25 rokmi sa Dunker vyučil remeslu od Gerharda Meiera z Evendorfu, ktorého rodina sa včelárstvu venuje už päť generácií na vresovisku. Svojou špeciálnou technikou, pri ktorej používa okrúhle košíky z ražnej slamy, takzvaný Lüneburg Stülper, zachováva nielen tradičné remeslo, ale aj druhovo primeraný chov včiel. „Verím, že chovať včely v slamených košoch je oveľa prirodzenejšie,“ vysvetľuje Dunker.

Od začiatku augusta Dunker hrdo spravuje 42 košových kolónií vo Weseler Heide, čo predstavuje pôsobivý nárast o desať kolónií len za jedno leto. Včelárstvo je však pre neho viac než len práca – je to koníček a vedľajšia činnosť, kým na plný úväzok pracuje ako sociálny pracovník a manažér susedstva v okrese Kaltenmoor v Lüneburgu. Myšlienka „dobrých susedov“ a sebaorganizácie je mu obzvlášť blízka, ktorú presadzuje vo svojej sociálnej práci aj vo včelárstve.

Tradícia sa stretáva s udržateľnosťou

Košíkové včelárstvo sa vyznačuje udržateľným a ekologickým spôsobom práce, ako uvádza bienenbringer.info. Dunker používa iba prírodné, biologicky odbúrateľné materiály a nepoužíva plasty. To je dobré nielen pre životné prostredie, ale podporuje to aj zdravie jeho včelstiev. „V porovnaní s modernými časopismi je napadnutie roztočmi Varoa v mojich košíkoch výrazne nižšie,“ hovorí Dunker.

Včelám je dovolené mať v košíčkoch prázdne miesto, aby si postavili vlastné plásty a vytvorili tak zdravšiu vnútornú klímu. Dunker zdôrazňuje, že je dôležité poskytnúť včelám dostatok času na čistenie, pretože ich to chráni pred roztočmi – informácie, ktoré tiež poukazujú na výhody košikárstva. Táto tradičná forma včelárenia umožňuje menšie zásahy do včelstva a podporuje prirodzenú stavbu plástov, čo pomáha včelám lepšie sa prispôsobiť ich prostrediu, ako vysvetľuje happytobee.de.

Zber medu a ďalšie

Čas zberu je pre Dunkera veľmi špeciálnym momentom. Svoj zber medu plánuje na 22. september, kedy vylisuje plásty pomocou starého piestového lisu Stade z roku 1740. Tento tradičný proces odráža jeho lásku k starodávnemu remeslu. „Dať včelstvám vhodné zimoviská na jeseň a rozmnožovať ich na jar je dôležitou súčasťou môjho remesla,“ vysvetľuje.

Dunker je zapojený aj do výstavy o košikárstve v prírodnom informačnom centre v Niederhaverbecku. Pri hľadaní historických košov a zariadení na výstavu a vlastné včelárstvo dúfa v podporu: „Ak má niekto staré úle alebo historické včelárske vybavenie, budem veľmi rád.“ Ponúka možnosť kontaktovať ho telefonicky na čísle (0152) 29578531.

Lüneburské vresoviská so svojou rozkvitnutou krajinou a rozmanitou flórou sú ideálnym miestom na chov včiel. Počas kvitnutia vresov koncom leta sa oblasť premení na fialové more kvetov, vďaka čomu je med z malých pastvín a vresovísk mimoriadne chutný.

Sven Dunker žije svoju vášeň pre košíkárske včelárstvo s plným nasadením – a zachováva tak nielen kus kultúrnej histórie, ale zabezpečuje aj zdravie a zachovanie svojich včelstiev. Vo svete, kde sa veľa vecí rýchlo mení, je vášnivý včelár odhodlaný zachovávať tradície a prispievať k prírode.