Räddning i sikte? Grekisk restaurang Pallas Athene står inför stängning!

Räddning i sikte? Grekisk restaurang Pallas Athene står inför stängning!

Gastronomiscenen i München står återigen inför utmaningar. Den populära grekiska restaurangen "Pallas Athene" i East Ice Sports Center i Ramersdorf-Perlach stänger den 1 juli 2025. Anledningen till detta är föråldrad köksteknik som inte längre uppfyller gällande regler. De beräknade renoveringskostnaderna på cirka 1,5 miljoner euro är inte överkomliga för operatören Parasidis Panagiotis, varför hyresavtalet med Paulanerbryggeriet redan har sagts upp Hej München rapporterad.

Vid ett möte i stadsdelsnämnden Ramersdorf-Perlach presenterades ett brev från stadsförvaltningen som ger nytt hopp om en interimistisk lösning för restaurangen. Distriktskommitténs chef Thomas Kauer (CSU) informerade om ett möte på plats mellan Paulaner-bryggeriet och stadens skolstyrelse för att fastställa behovet av restaurangen. Stadsförvaltningen har dock medgett att långtidsbevarande av restaurangen inte är genomförbart. En tillfällig användning skulle dock kunna vara möjlig, eventuellt med ett anpassat utrymmesanvändningskoncept och ett begränsat utbud.

En traditionell restaurang på randen av utrotning?

Parasidis Panagiotis är öppen för förslag och vill gärna fortsätta driva restaurangen. Han är beredd att anpassa utbudet och vidta nödvändiga åtgärder för att möta nödvändiga krav. Medborgare har redan kontaktat stadsdelsnämnden via e-post och har uttalat sig för att bevara "Pallas Athene". Den åldrande restaurangen är känd för sitt grekiska kök, som innehåller mycket mer än bara gyros. I utbudet ingår olika kötträtter och sallader, bland annat den populära rätten Moussaka - en gryta gjord på aubergine och köttfärs, som tillagas här enligt beprövad tradition Pallas-Athene München.

Men det är inte bara "Pallas Athene" som kämpar för överlevnad i staden. De senaste månaderna har andra matställen i München tvingats stänga sina dörrar. Restauranger som "Pasta e basta" och Munich City Cafe har redan gett upp efter decennier av drift. VD Otto-Gerhard Knoller-Weber nämnde att det spända ekonomiska läget, inklusive ökade energikostnader och personalbrist, sätter många företag under press, bl.a. Merkurius rapporterad.

Skydda lokal gastronomi

Trycket på cateringbranschen är högt och nedläggningarna är ett tydligt tecken på att det behövs akuta lösningar. Både lokala politiker och medborgare verkar vara medvetna om den dramatiska situationen. "Pallas Athene" har inte bara ett kulinariskt värde, utan också ett socialt och kulturellt. En möjlig interimistisk lösning kan vara ett första steg för att rädda restaurangen från permanent stängning och för att fortsätta erbjuda grekiska specialiteter till Münchenbor. Om detta kommer att lyckas återstår att se, men hoppet finns!