Räddning i sikte? Grekisk restaurang Pallas Athena före ut!

Räddning i sikte? Grekisk restaurang Pallas Athena före ut!

Ramersdorf-Perlach, Deutschland - Münchens cateringscen står återigen inför utmaningar. Den populära grekiska restaurangen "Pallas Athene" i East Ice Sports Center i Ramersdorf-Perlach stänger den 1 juli 2025. Anledningen till detta är föråldrade kökstekniker som inte längre uppfyller de tillämpliga förordningarna. De uppskattade renoveringskostnaderna på cirka 1,5 miljoner euro är inte bärbara för operatören Parasidis Panagiotis, varför hyresavtalet med Paulaner Brewery redan har avslutats, eftersom MUNICH

I ett möte i Ramersdorf-Perlach-distriktskommittén presenterades ett brev från stadsadministrationen, vilket erbjuder nytt hopp för en tillfällig lösning för restaurangen. Distriktskommittéchef Thomas Kauer (CSU) informerade om ett besök på plats av Paulaner Brewery med City School Council för att fastställa behovet av restaurangen. Stadsadministrationen har dock medgett att långvarig bevarande av restaurangen inte var genomförbar. Emellertid kan en tillfällig användning vara möjlig, eventuellt med ett anpassat områdesanvändningskoncept och ett begränsat erbjudande.

Parasidis Panagiotis är öppen för förslag och vill fortsätta restaurangen. Han är redo att anpassa erbjudandet och vidta nödvändiga åtgärder för att uppfylla de nödvändiga kraven. Medborgarna har redan kontaktat distriktskommittén via e -post och talat för bevarande av "Pallas Athena". Den äldre restaurangen är känd för sin grekiska kök, som innehåller mycket mer än bara gyros. Erbjudandet inkluderar olika kötträtter och sallader, inklusive den populära domstolen i Moussaka-a gryta från aubergine och köttfärs, som är beredd här enligt den beprövade traditionen, så pallas-athene Munich .

inte bara "Pallas Athena" -strider för överlevnad i staden. Under de senaste månaderna har andra gastronomiska anläggningar i München tvingats stänga sina dörrar. Lokala som "Pasta e Basta" och München City Cafe har redan gett upp efter decennier av drift. Verkställande direktör Otto-Gerhard Knoller-Weber nämnde att den spända ekonomiska situationen, inklusive ökade energikostnader och personalflaskhalsar, satte många företag under press, till exempel Merkur rapporterade.

Skydd av lokal gastronomi

Trycket på gastronomin är högt och stängningarna är ett tydligt tecken på att lösningar är brådskande nödvändiga. Både lokal politik och medborgarna verkar vara medvetna om den dramatiska situationen. "Pallas Athene" har inte bara ett kulinariskt värde, utan också ett socialt och kulturellt. En möjlig övergångslösning kan vara ett första steg för att bevara restaurangen från den slutliga stängningen och fortsätta att erbjuda Münchens specialiteter. Det återstår att se om detta lyckas, men hoppet är där!