Redding in zicht? Grieks restaurant Pallas Athene” dreigt te sluiten!

Redding in zicht? Grieks restaurant Pallas Athene” dreigt te sluiten!

De gastronomiescene van München staat opnieuw voor uitdagingen. Het populaire Griekse restaurant “Pallas Athene” in het East Ice Sports Center in Ramersdorf-Perlach sluit op 1 juli 2025. De reden hiervoor is verouderde keukentechnologie die niet meer voldoet aan de huidige regelgeving. De geschatte renovatiekosten van zo'n 1,5 miljoen euro zijn niet betaalbaar voor uitbater Parasidis Panagiotis, daarom is de huurovereenkomst met brouwerij Paulaner al opgezegd Hallo München gemeld.

Tijdens een bijeenkomst van het districtscomité Ramersdorf-Perlach werd een brief van het stadsbestuur gepresenteerd, die nieuwe hoop biedt op een tussenoplossing voor het restaurant. De baas van het districtscomité, Thomas Kauer (CSU), informeerde over een bijeenkomst ter plaatse tussen de Paulaner-brouwerij en het stadsschoolbestuur om de behoefte aan het restaurant te bepalen. Het stadsbestuur heeft echter toegegeven dat het behoud van het restaurant op lange termijn niet haalbaar is. Tijdelijk gebruik zou echter wel mogelijk kunnen zijn, eventueel met een aangepast ruimtegebruiksconcept en een beperkt aanbod.

Een traditioneel restaurant dat op de rand van uitsterven staat?

Parasidis Panagiotis staat open voor suggesties en wil het restaurant graag blijven runnen. Hij is bereid het aanbod aan te passen en de nodige maatregelen te nemen om aan de noodzakelijke eisen te voldoen. Burgers hebben al per e-mail contact opgenomen met het districtscomité en hebben zich uitgesproken voor het behoud van de “Pallas Athene”. Het verouderde restaurant staat bekend om zijn Griekse keuken, die veel meer omvat dan alleen gyros. Het aanbod omvat diverse vleesgerechten en salades, waaronder het populaire gerecht Moussaka - een ovenschotel gemaakt van aubergine en gehakt, die hier volgens beproefde traditie wordt bereid Pallas-Athene München.

Maar het is niet alleen de “Pallas Athene” die vecht om te overleven in de stad. De afgelopen maanden zijn andere eetgelegenheden in München gedwongen hun deuren te sluiten. Restaurants als “Pasta e basta” en het München City Café hebben het na tientallen jaren van bestaan ​​al opgegeven. Algemeen directeur Otto-Gerhard Knoller-Weber geeft aan dat de gespannen economische situatie, waaronder de gestegen energiekosten en personeelstekorten, onder meer talloze bedrijven onder druk zet. Kwik gemeld.

Bescherming van de lokale gastronomie

De druk op de horeca is hoog en de sluitingen zijn een duidelijk teken dat er dringend oplossingen nodig zijn. Zowel lokale politici als burgers lijken zich bewust te zijn van de dramatische situatie. “Pallas Athene” heeft niet alleen een culinaire waarde, maar ook een sociale en culturele waarde. Een mogelijke tussenoplossing zou een eerste stap kunnen zijn om het restaurant te redden van definitieve sluiting en om Griekse specialiteiten aan de inwoners van München te blijven aanbieden. Of dit succesvol zal zijn valt nog te bezien, maar er is hoop!