¿Rescate a la vista? ¡El restaurante griego Pallas Athene” se enfrenta al cierre!

¿Rescate a la vista? ¡El restaurante griego Pallas Athene” se enfrenta al cierre!

El panorama gastronómico de Munich se enfrenta una vez más a desafíos. El popular restaurante griego “Pallas Athene” en el East Ice Sports Center de Ramersdorf-Perlach cerrará el 1 de julio de 2025. La razón es una tecnología de cocina obsoleta que ya no cumple con las normas vigentes. Los costes de renovación estimados en alrededor de 1,5 millones de euros no son asequibles para el operador Parasidis Panagiotis, por lo que ya se ha rescindido el contrato de arrendamiento con la cervecería Paulaner. Hola Múnich informó.

En una reunión del comité del distrito de Ramersdorf-Perlach se presentó una carta de la administración municipal que ofrece nuevas esperanzas para una solución provisional para el restaurante. El jefe del comité distrital, Thomas Kauer (CSU), informó sobre una reunión in situ entre la cervecería Paulaner y el consejo escolar de la ciudad para determinar la necesidad del restaurante. Sin embargo, la administración municipal admitió que no es posible conservar el restaurante a largo plazo. Sin embargo, podría ser posible un uso temporal, posiblemente con un concepto de uso del espacio adaptado y una oferta limitada.

¿Un restaurante tradicional al borde de la extinción?

Parasidis Panagiotis está abierto a sugerencias y le gustaría seguir dirigiendo el restaurante. Está preparado para adaptar la oferta y tomar las medidas necesarias para cumplir con los requisitos necesarios. Los ciudadanos ya se han puesto en contacto por correo electrónico con el comité de distrito y se han pronunciado a favor de la conservación de la “Pallas Athene”. El antiguo restaurante es conocido por su cocina griega, que incluye mucho más que solo gyros. La oferta incluye varios platos de carne y ensaladas, incluido el popular plato Moussaka, una cazuela de berenjenas y carne picada que se prepara aquí según la tradición probada. Palas-Atenea Múnich.

Pero no es sólo la “Palas Atenea” la que lucha por sobrevivir en la ciudad. En los últimos meses, otros establecimientos de restauración de Múnich se han visto obligados a cerrar sus puertas. Restaurantes como “Pasta e basta” y el Munich City Café ya se han rendido tras décadas de funcionamiento. El director general Otto-Gerhard Knoller-Weber mencionó que la tensa situación económica, incluido el aumento de los costes energéticos y la escasez de personal, está ejerciendo presión sobre numerosas empresas, entre otras cosas. Mercurio informó.

Protegiendo la gastronomía local

La presión sobre el sector de la restauración es alta y los cierres son una señal clara de que se necesitan soluciones urgentes. Tanto los políticos locales como los ciudadanos parecen ser conscientes de la dramática situación. “Pallas Athene” no sólo tiene un valor culinario, sino también social y cultural. Una posible solución provisional podría ser un primer paso para salvar el restaurante del cierre permanente y seguir ofreciendo especialidades griegas a los habitantes de Múnich. Queda por ver si esto tendrá éxito, ¡pero hay esperanza!