Záchrana v dohledu? Řecká restaurace Pallas Athena před ven!
Záchrana v dohledu? Řecká restaurace Pallas Athena před ven!
Ramersdorf-Perlach, Deutschland - Mnichovská cateringová scéna opět čelí výzvám. Populární řecká restaurace „Pallas Athene“ ve Sports Center East Ice v Ramersdorf-Perlach se uzavře 1. července 2025. Důvodem jsou zastaralé kuchyňské techniky, které již nesplňují příslušné předpisy. Odhadované náklady na rekonstrukci přibližně 1,5 milionu EUR nejsou pro provozovatele Parasidis Panagiotis přenosné, a proto byla již ukončena nájemní dohoda s pivovarem Paulanerovy, protože hlášen.
Na zasedání okresního výboru Ramersdorf-Perlach byl představen dopis městské správy, který nabízí novou naději na dočasné řešení pro restauraci. Šéf okresního výboru Thomas Kauer (CSU) informoval o návštěvě pivovaru Paulaner s Radou městské školy na místě, aby určil potřebu restaurace. Městská správa však připustila, že dlouhodobé zachování restaurace nebylo možné. Mohlo by však být možné dočasné použití, pravděpodobně s konceptem využití upravené oblasti a omezenou nabídkou.
Tradiční restaurace dříve?
Parasidis Panagiotis je otevřen návrhům a rád by pokračoval v restauraci. Je připraven přizpůsobit nabídku a přijmout nezbytná opatření k splnění požadovaných požadavků. Občané již kontaktovali okresní výbor e -mailem a hovořili o zachování „Pallas Athena“. Starší restaurace je známá svou řeckou kuchyní, která zahrnuje mnohem více než jen Gyros. Tato nabídka zahrnuje různá masová jídla a saláty, včetně populárního Court of Moussaka-A kastrol z lilků a mletého masa, které je zde připraveno podle osvědčené tradice, takže pallas-eathene much .
Nejen „Pallas Athena“ bojuje o přežití ve městě. V posledních několika měsících byla jiná gastronomická zařízení v Mnichově nucena zavřít dveře. Místní jako „Pasta E Basta“ a Mnichovská městská kavárna se již po desetiletích provozu vzdaly. Generální ředitel Otto-Gerhard Knoller-Weber uvedl, že napjatá ekonomická situace, včetně zvýšených nákladů na energii a úzkých míst personálu, vyvíjí mnoho společností pod tlakem, jako je Merkur hlášeno.
Ochrana místní gastronomie
Tlak na gastronomii je vysoký a uzavření je jasným znamením, že řešení jsou naléhavě nutná. Zdá se, že místní politika i občané si jsou vědomi dramatické situace. „Pallas Athene“ má nejen kulinářskou hodnotu, ale také sociální a kulturní. Možným přechodovým řešením by mohlo být prvním krokem k zachování restaurace před konečným uzavřením a nadále nabízející mnichovské speciality. Zbývá vidět, zda se to podaří, ale naděje je tam!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Ramersdorf-Perlach, Deutschland |
| Quellen | |