Спасяване в полезрението? Гръцки ресторант Палас Атина преди излизането!

Спасяване в полезрението? Гръцки ресторант Палас Атина преди излизането!

Ramersdorf-Perlach, Deutschland - Сцената за кетъринг в Мюнхен отново е изправена пред предизвикателства. Популярният гръцки ресторант „Pallas Athene“ в спортния център на East Ice в Ramersdorf-Perlach ще се затвори на 1 юли 2025 г. Причината за това са остарелите кухненски техники, които вече не отговарят на приложимите разпоредби. Прогнозните разходи за обновяване от около 1,5 милиона евро не са преносими за оператора parasidis panagiotis, поради което договорът за наем с пивоварна Paulaner вече е прекратен, тъй като munich докладва.

На заседание на окръжния комитет Ramersdorf-Perlach беше представено писмо от градската администрация, което предлага нова надежда за временно решение за ресторанта. Шефът на окръжния комитет Томас Кауер (CSU) информира за посещение на място от пивоварната Paulaner с градския училищен съвет, за да определи необходимостта от ресторанта. Градската администрация обаче призна, че дългосрочното запазване на ресторанта не е възможно. Временната употреба обаче може да бъде възможна, вероятно с адаптирана концепция за използване на зона и ограничена оферта.

Традиционен ресторант преди?

parasidis panagiotis е отворен за предложения и би искал да продължи ресторанта. Той е готов да адаптира офертата и да предприеме необходимите мерки, за да отговори на необходимите изисквания. Гражданите вече са се свързали с областния комитет по имейл и говориха за запазването на „Палас Атина“. Възрастният ресторант е известен с гръцката си кухня, която включва много повече от просто жироскопи. Офертата включва различни месни ястия и салати, включително популярния съд на Moussaka-A Casserole от патладжани и мляно месо, който се приготвя тук според доказаната традиция, така че pallas-athene munich .

Не само "Палас Атина" се бори за оцеляване в града. През последните няколко месеца други гастрономически съоръжения в Мюнхен бяха принудени да затворят вратите си. Местни като "Pasta E Basta" и Munich City Cafe вече се отказаха след десетилетия на работа. Управляващият директор Ото-Герхард Кнолер-Убер спомена, че напрегнатата икономическа ситуация, включително увеличените разходи за енергия и тесни места в персонала, поставя множество компании под натиск, като merkur съобщава.

Защита на местната гастрономия

Налягането върху гастрономията е висок и затварянията са ясен знак, че спешно са необходими решения. Както местната политика, така и гражданите изглежда са наясно с драматичната ситуация. "Палас Атина" има не само кулинарна стойност, но и социална и културна. Възможно решение за преход може да бъде първа стъпка за запазване на ресторанта от окончателното затваряне и да продължи да предлага на Мюнхенските специалитети. Остава да видим дали това успява, но надеждата е налице!