Sausalitos zapira podružnice na Bavarskem: zaprtih je že 33 lokacij!

Sausalitos zapira podružnice na Bavarskem: zaprtih je že 33 lokacij!

Veriga priljubljenih restavracij in koktajl barov Sausalitos je doživela hud udarec in se sooča z velikimi spremembami. Predlog za stečaj je bil vložen marca 2025, kar sredi vrhunca turistične sezone ni ravno idealno. Podjetje je že dolgo priljubljena destinacija za svojo mehiško-ameriško hrano in koktajle, vendar nedavni dogodki zdaj mečejo temne sence na prihodnost znamke. Glasno Merkur Sausalitos zapira številne lokacije v Nemčiji. Medtem ko je bilo na začetku januarja 2024 46 poslovalnic, jih je trenutno le 17. Trenutno je na Bavarskem še šest poslovalnic, od tega tri v Münchnu: Pasing, Sonnenstraße in Tal. Podružnice so tudi v Augsburgu, Nürnbergu in Regensburgu.

Še posebej žalostna novica je dosegla gostinstvo v Passauu in Landshutu, kjer so morali poslovalnici dokončno zapreti. Te odločitve so bile objavljene prek strani zadevnih restavracij na Instagramu. Trenutno ni jasno, ali obstaja nevarnost nadaljnjih zaprtij na Bavarskem. Negotovo ostaja tudi, kaj se bo zgodilo z zaposlenimi na zaprtih lokacijah. Podjetje še ni bilo na voljo za dodatne informacije.

Vzroki krize

Kakšni so razlogi za ta postopni upad? države BR da je upad števila gostov povezan s pandemijo korone in dolgotrajno gospodarsko šibkostjo Nemčije. Začasni stečajni upravitelj Michael Schuster se zdaj trudi ohraniti poslovanje in aktivno išče investitorja, ki bi v verigo vnesel svež kapital.

Drug izziv je bilo spreminjajoče se vedenje strank, ki po zaporah pogosto neradi hodijo v restavracije. Uvedba predpisov, kot je zahteva po maskah, je povzročila tudi manj gostov. Znižani DDV, ki je bil začasno znižan na 16 %, izpada ne more nadomestiti, saj s 1. januarjem 2024 znova velja redna 19-odstotna stopnja. Raven prodaje številnih gostincev v Nemčiji še vedno ne dosega več ravni pred pandemijo.

Pogled v prihodnost

To je drastična sprememba za skupino Sausalitos. Pomanjkanje prihodkov ni obremenilo le poslovanja verige, temveč je prizadelo tudi več kot 1000 zaposlenih. Ti pa so do konca maja pokriti z insolvenčnim denarjem, kar v trenutnih razmerah vsaj nekoliko razbremeni. Stečaj neposredno ne vpliva na lokacije, ki jih upravljajo franšizojemalci, kar bi lahko nekaterim podjetjem prineslo upanje.

Zgodba o Sausalitosu, ki se je začela v Ingolstadtu leta 1994, je zato v senci negotove usode. Ustanovitelj podjetja Thomas Hirschberger je odprl prvo restavracijo in verigo prodal investitorjem leta 2014. Takrat se je veriga zdela trdno uveljavljena in zelo priljubljena, zdaj pa se bori za preživetje. Ali se lahko Sausalitos reši iz te krize, bomo še videli, vendar je jasno, da je to nesramno prebujenje za mnoge oboževalce verige.