Sausalitos zapre veje na Bavarskem: 33 lokacij, ki so že tesne!

Sausalitos zapre veje na Bavarskem: 33 lokacij, ki so že tesne!

Pasing, Deutschland - Priljubljena restavracija in koktajl bar Sausalitos je utrpela močan udarec in se sooča z globokimi spremembami. Marca 2025 je bila predložena zahteva za stečaj, ki sredi turistične visoke sezone ni ravno idealna. Dolgo časa je bila družba z mehiško-ameriškimi jedmi in koktajli priljubljeno izhodišče, vendar najnovejši razvoj zdaj metajo temne sence v prihodnost blagovne znamke. Po merkur sausalitos zapiše številne lokacije. Če je bilo v začetku januarja 2024 še vedno štelo 46 podružnic, jih je na Bavarskem trenutno le 17. Trenutno je na Bavarskem šest preostalih lokacij, od tega tri v Münchnu: Pasing, Sonnentrasse in Valley. Podružnice so še vedno zastopane v Augsburgu, Nürnbergu in Regensburgu.

Posebno žalostne novice dosežejo gostinsko prizorišče iz Passaua in Landshut, kjer so se morale veje trajno zapreti. Te odločitve so bile objavljene na Instagram straneh ustreznih restavracij. Trenutno ni jasno, ali so na Bavarski zaprti. Ostaja negotovo, kako se bodo stvari nadaljevale z zaposlenimi na zaprtih lokacijah. Do zdaj podjetje ni bilo na voljo za več informacij.

Vzroki za krizo

Kakšni so razlogi za ta plašč? Nachrichten/bayern/sausalitos-ist-fleit-gastrokette-stolven- stolven- stolven-Stezlage, Ufupihc"> Br navaja, da je upad števila gostu v povezavi s koronsko pandemijo in dolgotrajno šibkostjo. Predhodni administrator insolventnosti Michael Schuster zdaj poskuša ohraniti operacijo in aktivno išče vlagatelja, ki bi lahko v verigo prinesel svež kapital.

Drug izziv je bilo spremenjeno vedenje strank, ki so se po zaklepanju pogosto obotavljale, da bi šle v restavracije. Uvedba predpisov, kot je obveznost maske, je povzročila tudi manj gostov. Zmanjšana DDV, ki je bila začasno zmanjšana na 16%, ne more nadomestiti napak, saj se redna kazen 19% ponovno uporablja od 1. januarja 2024. Stopnja prodaje številnih restavratorjev v Nemčiji še vedno ne dosega več vrednosti pred pandemijo.

Pogled v prihodnost

Za skupino Sausalitos je to drastičen rez. Umor dohodka ni le obremenil delovanja verige, ampak je vplival tudi na več kot 1000 zaposlenih. Vendar jih do konca maja zavarovane z denarjem v stečaju, kar vsaj malo olajša v trenutnih razmerah. Lokacije, ki jih upravljajo franšize, ne vpliva neposredno na stečaj, kar bi lahko prineslo upanje nekaterim podjetjem.

Zgodba o Sausalitosu, ki se je začela v Ingolstadtu leta 1994, tako zasenči negotova usoda. Ustanovitelj podjetja Thomas Hirschberger je odprl prvo restavracijo in verigo prodal vlagateljem leta 2014. Takrat se je veriga še vedno zdela trdno in zelo priljubljena, zdaj pa se bori za preživetje. Še naprej je treba ugotoviti, ali se lahko pojavijo sausalitos iz te krize, vendar je jasno, da je za številne oboževalce verige slabo prebujanje.