Sausalitos închide ramurile din Bavaria: 33 de locații deja strânse!

Sausalitos închide ramurile din Bavaria: 33 de locații deja strânse!

Pasing, Deutschland - popularul restaurant și cocktail bar Sausalitos a suferit o lovitură grea și se confruntă cu schimbări profunde. În martie 2025, a fost depusă o cerere de faliment, ceea ce nu este exact ideal în mijlocul sezonului înalt turistic. Multă vreme, compania cu mâncărurile și cocktail-urile sale mexican-americane a fost un punct de plecare popular, dar cele mai recente evoluții arunc acum umbre întunecate pe viitorul mărcii. Conform Merkur sausalitos închide numeroase locații în Germania. Dacă 46 de sucursale au fost încă numărate la începutul lunii ianuarie 2024, în prezent există doar 17 în Bavaria. În prezent, există șase locații rămase în Bavaria, trei dintre ele la Munchen: Pasing, Sonnenstrasse și Valley. Sucursările sunt încă reprezentate în Augsburg, Nuremberg și Regensburg.

o veste deosebit de tristă ajunge la scena de catering din Passau și Landshut, unde ramurile trebuiau să se închidă permanent. Aceste decizii au fost anunțate prin intermediul paginilor de Instagram ale restaurantelor respective. Momentan nu este clar dacă există închideri suplimentare în Bavaria. Rămâne nesigur cum vor continua lucrurile cu angajații locațiilor închise. Până acum, compania nu a fost disponibilă pentru mai multe informații.

cauzele crizei

Care sunt motivele acestui declin înfiorător? Nachrichten/bayern/sausalitos-ist-fleit-gastrokette-tolven-tolven-tezlage, ufupihc"> Br afirmă că declinul în numărul de oaspeți în legătură cu Pandemia Corona și o slăbiciune economică de lungă durată este de lungă durată. Administratorul preliminar de insolvență, Michael Schuster, încearcă acum să mențină operațiunea și caută activ un investitor care ar putea aduce capital nou în lanț.

O altă provocare a fost comportamentul schimbat al clienților, care, potrivit blocajelor, au ezitat adesea să meargă la restaurante. Introducerea reglementărilor, cum ar fi obligația de mască a provocat, de asemenea, mai puțini invitați. TVA redusă, care a fost redusă temporar la 16%, nu poate compensa eșecurile, deoarece sentința obișnuită de 19% se aplică din nou de la 1 ianuarie 2024. Nivelul de vânzări al multor restauratori din Germania încă nu mai atinge valorile anterioare pandemiei.

o privire spre viitor

Pentru grupul Sausalitos, aceasta este o tăietură drastică. Murdura venitului nu numai că a încărcat funcționarea lanțului, dar a afectat și peste 1.000 de angajați. Cu toate acestea, acestea sunt asigurate de banii falimentului până la sfârșitul lunii mai, ceea ce oferă cel puțin o mică ușurare în situația actuală. Locațiile operate de francizat nu sunt afectate direct de faliment, ceea ce ar putea aduce speranță pentru unele companii.

Povestea lui Sausalitos, care a început în Ingolstadt în 1994, este astfel umbrită de o soartă incertă. Fondatorul companiei, Thomas Hirschberger, a deschis primul restaurant și a vândut lanțul investitorilor în 2014. La acea vreme, lanțul părea încă ferm stabilit și foarte popular, acum luptă pentru supraviețuire. Rămâne de văzut dacă poate apărea sausalitos din această criză, dar este clar că este o trezire proastă pentru mulți fani ai lanțului.