Sausalitos fecha galhos na Baviera: 33 locais já apertados!

Sausalitos fecha galhos na Baviera: 33 locais já apertados!

Pasing, Deutschland - O restaurante popular e o bar de coquetéis Sausalitos sofreu um forte golpe e enfrenta profundas mudanças. Em março de 2025, foi apresentada uma solicitação de falência, o que não é exatamente ideal no meio da alta temporada de turistas. Por um longo tempo, a empresa com seus pratos e coquetéis mexicanos-americanos foi um ponto de partida popular, mas os últimos desenvolvimentos agora estão jogando sombras escuras no futuro da marca. De acordo com merkur Sauserosunersingshesuseroes Se 46 filiais ainda eram contadas no início de janeiro de 2024, atualmente existem apenas 17 na Baviera. Atualmente, existem seis locais restantes na Baviera, três deles em Munique: Pasing, Sonnenstrasse e Valley. As filiais também ainda estão representadas em Augsburg, Nuremberg e Regensburg.

Notícias particularmente tristes atingem o cenário de catering de Passau e Landshut, onde os galhos tiveram que fechar permanentemente. Essas decisões foram anunciadas pelas páginas do Instagram dos respectivos restaurantes. No momento, não está claro se há outros fechamentos na Baviera. Ainda é incerto como as coisas continuarão com os funcionários dos locais fechados. Até agora, a empresa não está disponível para mais informações.

Causas da crise

Quais são as razões para esse declínio rastejante? Nachrichten/bayern/sausalitos-ist-fleit-gastrokette-stolven-stolven-tezlage, ufupihc"> Br afirma que o declínio do número de hóspedes em conexão com a corona e uma longa fraqueza O administrador preliminar de insolvência, Michael Schuster, agora está tentando manter a operação e procura ativamente um investidor que possa trazer um novo capital para a cadeia.

Outro desafio foi o comportamento alterado dos clientes, que, de acordo com os bloqueios, muitas vezes hesitavam em ir a restaurantes. A introdução de regulamentos como a obrigação de máscara também causou menos convidados. O IVA reduzido, que foi temporariamente reduzido para 16%, não pode compensar as falhas, uma vez que a sentença regular de 19% se aplica novamente a partir de 1º de janeiro de 2024. O nível de vendas de muitos restauradores na Alemanha ainda não atinge mais os valores de antes da pandemia.

Uma olhada no futuro

Para o grupo Sausalitos, este é um corte drástico. O assassino da renda não apenas sobrecarregou a operação da cadeia, mas também afetou mais de 1.000 funcionários. No entanto, estes são garantidos pelo dinheiro da falência até o final de maio, que pelo menos oferece um pouco de alívio na situação atual. Os locais operados pelo franqueado não são diretamente afetados pela falência, o que pode trazer esperança para algumas empresas.

A história de Sausalitos, que começou em Ingolstadt em 1994, é, portanto, ofuscada por um destino incerto. O fundador da empresa, Thomas Hirschberger, abriu o primeiro restaurante e vendeu a rede para investidores em 2014. Naquela época, a cadeia ainda parecia firmemente estabelecida e muito popular, agora está lutando pela sobrevivência. Resta saber se os Sausalitos dessa crise podem surgir, mas é claro que é um despertar ruim para muitos fãs da cadeia.