Sausalitos lukker grener i Bayern: 33 steder som allerede er stramme!

Sausalitos lukker grener i Bayern: 33 steder som allerede er stramme!

Pasing, Deutschland - Den populære restauranten og cocktailbarsausalitos har fått et kraftig slag og ansikter dyptgripende endringer. I mars 2025 ble en konkursforespørsel sendt inn, noe som ikke akkurat er ideelt midt i turisthøysesongen. I lang tid var selskapet med sine meksikansk-amerikanske retter og cocktailer et populært utgangspunkt, men den siste utviklingen kaster nå mørke skygger på merkevarenes fremtid. I følge Merkur saus nektertalls nektertall. Hvis 46 grener fremdeles ble talt i begynnelsen av januar 2024, er det foreløpig bare 17 i Bayern. Det er for tiden seks gjenværende steder i Bayern, tre av dem i München: Pasing, Sonnenstrasse og Valley. Grener er også fortsatt representert i Augsburg, Nürnberg og Regensburg.

Spesielt triste nyheter når catering -scenen fra Passau og Landshut, der grenene måtte stenge permanent. Disse beslutningene ble kunngjort via Instagram -sidene på de respektive restaurantene. For øyeblikket er det uklart om det er ytterligere nedleggelser i Bayern. Det er fortsatt usikkert hvordan ting vil fortsette med de ansatte på de lukkede stedene. Så langt har selskapet ikke vært tilgjengelig for mer informasjon.

Årsaker til krisen

Hva er årsakene til denne krypende nedgangen? Nachrichten/bayern/sausalitos-ist-fleit-gastrokette-stolven-stolven-stezlage, ufupihc"> br sier at nedgangen i antallet gjester i forbindelse med corona pandememisk og en lang hastighet er en lang hasting. Den foreløpige insolvensadministratoren, Michael Schuster, prøver nå å opprettholde operasjonen og ser aktivt etter en investor som kan bringe fersk kapital inn i kjeden.

En annen utfordring var den endrede oppførselen til kunder, som ifølge lockdowns ofte nølte med å dra på restauranter. Innføring av forskrifter som maskeforpliktelse forårsaket også færre gjester. Det reduserte merverdiavgift, som midlertidig ble redusert til 16%, kan ikke kompensere for feilene, siden den vanlige setningen på 19% gjelder igjen fra 1. januar 2024. Salgsnivået for mange restauratører i Tyskland når fremdeles ikke lenger verdiene før pandemien.

En titt på fremtiden

For Sausalitos -gruppen er dette et drastisk snitt. Inntektenes murdery belastet ikke bare driften av kjeden, men påvirket også mer enn 1000 ansatte. Imidlertid er disse sikret med konkurspenger innen utgangen av mai, noe som i det minste gir litt lettelse i den nåværende situasjonen. Franchisetakeropererte lokasjoner påvirkes ikke direkte av konkurs, noe som kan gi håp for noen selskaper.

Historien om Sausalitos, som begynte i Ingolstadt i 1994, blir dermed overskygget av en usikker skjebne. Bedriftsgründer Thomas Hirschberger åpnet den første restauranten og solgte kjeden til investorer i 2014. På den tiden virket kjeden fremdeles fast etablert og veldig populær, nå kjemper den for å overleve. Det gjenstår å se om Sausalitos fra denne krisen kan dukke opp, men det er tydelig at det er en dårlig oppvåkning for mange fans av kjeden.