Sausalitos slēdz filiāles Bavārijā: 33 vietas jau ir slēgtas!

Sausalitos slēdz filiāles Bavārijā: 33 vietas jau ir slēgtas!

Populārā restorānu un kokteiļbāru ķēde Sausalitos ir cietusi nopietnu triecienu un saskaras ar vērienīgām pārmaiņām. Bankrota pieteikums tika iesniegts 2025. gada martā, kas nav īsti ideāls tūrisma sezonas vidū. Uzņēmums jau sen ir bijis populārs galamērķis saviem meksikāņu-amerikāņu ēdieniem un kokteiļiem, taču jaunākie notikumi tagad met tumšas ēnas uz zīmola nākotni. Skaļi Merkurs Sausalitos slēdz vairākas vietas Vācijā. Lai gan 2024. gada janvāra sākumā bija 46 filiāles, šobrīd ir tikai 17. Pašlaik Bavārijā ir atlikušas sešas vietas, no kurām trīs atrodas Minhenē: Pasing, Sonnenstraße un Tal. Ir arī filiāles Augsburgā, Nirnbergā un Rēgensburgā.

Īpaši skumjas ziņas sasniedza ēdināšanas vietu Pasau un Landšūtā, kur filiālēm nācās uz visiem laikiem slēgt. Šie lēmumi tika paziņoti attiecīgo restorānu Instagram lapās. Pašlaik nav skaidrs, vai Bavārijā pastāv turpmāku slēgšanu risks. Neskaidrs ir arī tas, kas notiks tālāk ar darbiniekiem slēgtajās vietās. Uzņēmums vēl nav pieejams sīkākai informācijai.

Krīzes cēloņi

Kādi ir šīs pakāpeniskās lejupslīdes iemesli? BR norāda ka viesu skaita samazināšanās ir saistīta ar korona pandēmiju un ilgstošu ekonomisko vājumu Vācijā. Pagaidu maksātnespējas administrators Mihaels Šusters tagad cenšas uzturēt darbību un aktīvi meklē investoru, kas ķēdē varētu ievest jaunu kapitālu.

Vēl viens izaicinājums bija klientu mainīgā uzvedība, kuri pēc bloķēšanas bieži nevēlējās doties uz restorāniem. Tādu noteikumu kā masku prasības ieviešana izraisīja arī mazāk viesu. Samazinātais PVN, kas uz laiku tika samazināts līdz 16%, nevar kompensēt iztrūkumus, jo no 2024. gada 1. janvāra atkal tiek piemērota parastā 19% likme. Daudzu restorānu pārdošanas līmenis Vācijā joprojām vairs nesasniedz līmeni pirms pandēmijas.

Ieskats nākotnē

Šīs ir krasas izmaiņas Sausalitos grupai. Ieņēmumu trūkums ne tikai radījis spriedzi ķēdes darbībai, bet arī ietekmējis vairāk nekā 1000 darbinieku. Taču tos līdz maija beigām sedz maksātnespējas nauda, ​​kas vismaz piedāvā zināmu atvieglojumu pašreizējā situācijā. Franšīzes ņēmēju pārvaldītās vietas bankrots tieši neskar, kas dažiem uzņēmumiem varētu dot cerību.

Tāpēc stāstu par Sausalitosu, kas aizsākās Ingolštatē 1994. gadā, aizēno neskaidrs liktenis. Uzņēmuma dibinātājs Tomass Hiršbergers pirmo restorānu atvēra un ķēdi pārdeva investoriem 2014. gadā. Toreiz ķēde šķita stabila un ļoti populāra, taču tagad tā cīnās par izdzīvošanu. Tas, vai Sausalitos var izkļūt no šīs krīzes, vēl ir redzams, taču ir skaidrs, ka daudziem ķēdes faniem tā ir rupja pamošanās.