Sausalitos uždaro filialus Bavarijoje: 33 vietos jau uždarytos!

Sausalitos uždaro filialus Bavarijoje: 33 vietos jau uždarytos!

Populiarus restoranų ir kokteilių barų tinklas „Sausalitos“ patyrė didelį smūgį ir jo laukia didžiuliai pokyčiai. 2025 m. kovo mėn. buvo pateikta bankroto byla, o tai nėra idealu vidury turizmo sezono. Bendrovė jau seniai buvo populiari meksikietiško ir amerikietiško maisto ir kokteilių vieta, tačiau pastarieji įvykiai dabar meta tamsius šešėlius prekės ženklo ateitį. Garsiai Merkurijus „Sausalitos“ uždaro daugybę vietų Vokietijoje. Nors 2024 m. sausio mėn. pradžioje buvo 46 filialai, šiuo metu jų yra tik 17. Šiuo metu Bavarijoje yra likusios šešios vietos, iš kurių trys yra Miunchene: Pasing, Sonnenstraße ir Tal. Taip pat yra filialų Augsburge, Niurnberge ir Regensburge.

Ypač liūdnos žinios pasiekė maitinimo įstaigas Pasau ir Landšute, kur filialai turėjo užsidaryti visam laikui. Šie sprendimai buvo paskelbti atitinkamų restoranų „Instagram“ puslapiuose. Šiuo metu neaišku, ar Bavarijoje gresia tolesnis uždarymas. Taip pat neaišku, kas toliau nutiks darbuotojams uždarytose vietose. Daugiau informacijos bendrovė dar nepateikė.

Krizės priežastys

Kokios yra šio laipsniško mažėjimo priežastys? BR teigia kad svečių skaičiaus mažėjimas yra susijęs su korona pandemija ir ilgalaikiu Vokietijos ekonomikos silpnumu. Laikinasis bankroto administratorius Michaelas Schusteris dabar stengiasi išlaikyti veiklą ir aktyviai ieško investuotojo, kuris į grandinę galėtų įnešti naujo kapitalo.

Kitas iššūkis buvo besikeičiantis klientų elgesys, kurie po uždarymo dažnai nenorėjo eiti į restoranus. Įvedus taisykles, tokias kaip kaukių reikalavimas, taip pat sumažėjo svečių. Sumažintas PVM, kuris laikinai buvo sumažintas iki 16%, negali kompensuoti trūkumo, nes nuo 2024 m. sausio 1 d. vėl galioja įprastas 19% tarifas. Daugelio restoranų pardavėjų pardavimų lygis Vokietijoje vis dar nesiekia prieš pandemiją buvusio lygio.

Žvilgsnis į ateitį

„Sausalitos“ grupei tai drastiškas pokytis. Pajamų trūkumas ne tik apsunkino tinklo veiklą, bet ir palietė daugiau nei 1000 darbuotojų. Tačiau jie yra padengiami nemokumo pinigais iki gegužės pabaigos, o tai bent jau šiek tiek palengvina esamą situaciją. Franšizės gavėjų valdomų vietų bankrotas tiesiogiai nepaliečia, o tai gali suteikti vilties kai kurioms įmonėms.

Todėl 1994 metais Ingolštate prasidėjusią Sausalito istoriją temdo neaiškus likimas. Įmonės įkūrėjas Thomas Hirschbergeris 2014 metais atidarė pirmąjį restoraną ir pardavė tinklą investuotojams. Tuo metu tinklas atrodė tvirtai įsitvirtinęs ir labai populiarus, tačiau dabar jis kovoja dėl išlikimo. Ar Sausalitos gali išeiti iš šios krizės, dar reikia pamatyti, tačiau akivaizdu, kad daugeliui tinklo gerbėjų tai yra nemandagus pažadinimas.