Suche
Mein Konto
Sausalitos zatvara poslovnice u Bavarskoj: 33 lokacije su već zatvorene!
Sausalitos podnosi zahtjev za bankrot i zatvara lokacije u Bavarskoj, uključujući Pasing. Kakve to posljedice ima za zaposlenike?
Sausalitos zatvara poslovnice u Bavarskoj: 33 lokacije su već zatvorene!
Popularni lanac restorana i koktel barova Sausalitos pretrpio je veliki udarac i suočava se s velikim promjenama. Zahtjev za stečaj podnesen je u ožujku 2025., što baš i nije idealno usred špice turističke sezone. Tvrtka je dugo bila popularno odredište za svoju meksičko-američku hranu i koktele, ali nedavni događaji sada bacaju tamne sjene na budućnost marke. Glasno Merkur Sausalitos zatvara brojne lokacije u Njemačkoj. Dok je početkom siječnja 2024. bilo 46 poslovnica, trenutno ih je samo 17. Trenutno postoji šest preostalih lokacija u Bavarskoj, od kojih su tri u Münchenu: Pasing, Sonnenstraße i Tal. Također postoje podružnice u Augsburgu, Nürnbergu i Regensburgu.
Posebno tužne vijesti stigle su do ugostiteljske scene u Passauu i Landshutu, gdje su podružnice morale biti trajno zatvorene. Ove su odluke objavljene putem Instagram stranica dotičnih restorana. U ovom trenutku nije jasno postoji li rizik od daljnjih zatvaranja u Bavarskoj. Ostaje neizvjesno i što će biti dalje sa zaposlenicima na zatvorenim lokacijama. Tvrtka još nije dostupna za dodatne informacije.
Uzroci krize
Koji su razlozi za ovaj postupni pad? BR države da je pad broja gostiju povezan s pandemijom korone i dugotrajnom ekonomskom slabošću Njemačke. Privremeni stečajni upravitelj Michael Schuster sada pokušava održati poslovanje i aktivno traži investitora koji bi mogao unijeti svježi kapital u lanac.
Još jedan izazov bilo je mijenjanje ponašanja kupaca, koji su često oklijevali ići u restorane nakon zatvaranja. Uvođenje propisa poput zahtjeva za maskama također je rezultiralo manjim brojem gostiju. Smanjeni PDV, koji je privremeno smanjen na 16%, ne može nadoknaditi manjkove jer se od 1. siječnja 2024. ponovno primjenjuje redovna stopa od 19%. Razina prodaje mnogih ugostitelja u Njemačkoj još uvijek više ne doseže razine prije pandemije.
Pogled u budućnost
Ovo je drastična promjena za grupu Sausalitos. Nedostatak prihoda ne samo da je opteretio poslovanje lanca, već je pogodio i više od 1000 zaposlenika. Međutim, oni su pokriveni stečajnim novcem do kraja svibnja, što barem nudi malo olakšanja u trenutnoj situaciji. Lokacije kojima upravljaju primatelji franšize nisu izravno pogođene stečajem, što bi moglo donijeti nadu nekim tvrtkama.
Priča o Sausalitosu, koja je započela u Ingolstadtu 1994. godine, stoga je zasjenjena neizvjesnom sudbinom. Osnivač tvrtke Thomas Hirschberger otvorio je prvi restoran i prodao lanac investitorima 2014. godine. Tada se činilo da je lanac čvrsto utemeljen i vrlo popularan, a sada se bori za opstanak. Može li se Sausalitos izvući iz ove krize ostaje za vidjeti, no jasno je da je to nepristojno buđenje za mnoge obožavatelje lanca.