Sausalitos zatvara grane u Bavarskoj: 33 lokacije već čvrsto!

Sausalitos zatvara grane u Bavarskoj: 33 lokacije već čvrsto!

Pasing, Deutschland - Popularni restoran i koktel bar Sausalitos pretrpio je težak udarac i suočen je s dubokim promjenama. U ožujku 2025. podnesen je zahtjev za bankrotom, koji nije baš idealan usred turističke visoke sezone. Dugo je tvrtka sa svojim meksičko-američkim jelima i koktelima bila popularno polazište, ali najnoviji događaji sada bacaju tamne sjene na budućnost marke. Prema Merkur u njemačkom. Ako se 46 podružnica još uvijek broji početkom siječnja 2024. godine, trenutno je samo 17 u Bavarskoj. Trenutno u Bavariji postoji šest preostalih lokacija, od kojih su tri u Münchenu: Pasing, Sonnenstrasse i Valley. Podružnice su i dalje predstavljene u Augsburgu, Nürnbergu i Regensburgu.

Posebno tužne vijesti dosežu ugostiteljsku scenu iz Passaua i Landshuta, gdje su se grane mogle trajno zatvoriti. Te su odluke najavljene putem Instagram stranica odgovarajućih restorana. U ovom trenutku nije jasno postoje li daljnja zatvaranja u Bavarskoj. Ostaje neizvjesno kako će se stvari nastaviti sa zaposlenicima zatvorenih lokacija. Do sada tvrtka nije bila dostupna za više informacija.

Uzroci krize

Koji su razlozi za ovaj puzanje? Nachrichten/bayern/sausalitos-st-st-fleit-gastrokette-stolven-stolven-stezlage, ufupihc"> Br kaže da je pad broja gostiju u vezi s Coronom pandemikom i asortimanom. Preliminarni administrator insolventnosti, Michael Schuster, sada pokušava održati operaciju i aktivno tražiti investitora koji bi mogao unijeti svježi kapital u lanac.

Još jedan izazov bilo je promijenjeno ponašanje kupaca, koji su, prema zaključavanju, često oklijevali otići u restorane. Uvođenje propisa kao što je maska obveza također je uzrokovalo manje gostiju. Smanjeni PDV, koji je privremeno smanjen na 16%, ne može nadoknaditi neuspjehe, jer se redovna kazna od 19% ponovno primjenjuje od 1. siječnja 2024. godine. Razina prodaje mnogih restauratora u Njemačkoj još uvijek ne doseže vrijednosti prije pandemije.

Pogled u budućnost

Za grupu Sausalitos ovo je drastični rez. Ubojstvo prihoda ne samo da je opteretio rad lanca, već je utjecao i više od 1.000 zaposlenika. Međutim, oni su osigurani stečajnim novcem do kraja svibnja, što barem nudi malo olakšanja u trenutnoj situaciji. Na lokacije s upravljanim franšizom ne utječu izravno bankrot, što bi moglo donijeti nadu nekim tvrtkama.

Priču o Sausalitosu, koja je započela u Ingolstadtu 1994. godine, stoga je zasjenjena neizvjesnom sudbinom. Osnivač tvrtke Thomas Hirschberger otvorio je prvi restoran, a lanac je prodao investitorima 2014. godine. U to se vrijeme lanac i dalje činio čvrsto uspostavljenim i vrlo popularan, sada se bori za opstanak. Ostaje za vidjeti može li se pojaviti kosalitos iz ove krize, ali jasno je da je to loše buđenje mnogih obožavatelja lanca.