Sausalitos lukker grene i Bayern: 33 placeringer allerede stramme!

Sausalitos lukker grene i Bayern: 33 placeringer allerede stramme!

Pasing, Deutschland - Den populære restaurant og cocktailbar Sausalitos har lidt et kraftigt slag og står over for dybe ændringer. I marts 2025 blev der indsendt en konkursanmodning, som ikke er helt ideel midt i turistens højsæson. I lang tid var virksomheden med sine mexicansk-amerikanske retter og cocktails et populært udgangspunkt, men den seneste udvikling kaster nu mørke skygger på mærkets fremtid. I henhold til merkur sausalitos lukker adskillige placeringer i Gerany. Hvis 46 grene stadig blev talt i begyndelsen af januar 2024, er der i øjeblikket kun 17 i Bayern. Der er i øjeblikket seks resterende placeringer i Bayern, tre af dem i München: Pasing, Sonnenstrasse og Valley. Grener er også stadig repræsenteret i Augsburg, Nürnberg og Regensburg.

især triste nyheder når cateringscenen fra Passau og Landshut, hvor grenene måtte lukke permanent. Disse beslutninger blev annonceret via Instagram -siderne på de respektive restauranter. I øjeblikket er det uklart, om der er yderligere lukninger i Bayern. Det er stadig usikkert, hvordan tingene vil fortsætte med medarbejderne på de lukkede placeringer. Indtil videre har virksomheden ikke været tilgængelig for mere information.

Årsager til krisen

Hvad er grundene til denne snigende tilbagegang? Nachrichten/bayern/sausalitos-ist-fleit-gastrokette-stolven-stolven-stezlage, ufupihc"> br stater, at faldet i antallet af gæst i forbindelse med Corona Pandemic og en langvarig økonomisk svaghed er i tyskel. Den foreløbige insolvensadministrator, Michael Schuster, forsøger nu at bevare operationen og ser aktivt efter en investor, der kunne bringe frisk kapital ind i kæden.

En anden udfordring var den ændrede opførsel af kunder, der ifølge lockdowns ofte tøvede med at gå på restauranter. Indførelsen af regler såsom maskeforpligtelse forårsagede også færre gæster. Den reducerede moms, der midlertidigt blev reduceret til 16%, kan ikke kompensere for fejlene, da den regelmæssige straf på 19% igen gælder fra 1. januar 2024. Salgsniveauet for mange restauratører i Tyskland når stadig ikke længere værdierne for Pandemic.

et kig på fremtiden

For Sausalitos -gruppen er dette et drastisk snit. Mordet på indkomsten belastede ikke kun driften af kæden, men påvirkede også mere end 1.000 ansatte. Disse er dog sikret af konkurspenge i slutningen af maj, som i det mindste tilbyder lidt lettelse i den aktuelle situation. Franchisetager, der betjenes placeringer, påvirkes ikke direkte af konkurs, hvilket kan give håb for nogle virksomheder.

Historien om Sausalitos, der begyndte i Ingolstadt i 1994, overskygges således af en usikker skæbne. Virksomhedsstifter Thomas Hirschberger åbnede den første restaurant og solgte kæden til investorer i 2014. På det tidspunkt virkede kæden stadig fast etableret og meget populær, nu kæmper den for overlevelse. Det er tilbage at se, om Sausalitos fra denne krise kan dukke op, men det er tydeligt, at det er en dårlig opvågning for mange fans af kæden.