Sausalitos zavírá větve v Bavorsku: 33 míst již těsných!

Sausalitos zavírá větve v Bavorsku: 33 míst již těsných!

Pasing, Deutschland - Populární restaurace a koktejlový barový Sausalitos utrpěl těžkou ránu a čelí hlubokým změnám. V březnu 2025 byla předložena žádost o bankrot, což není úplně ideální uprostřed turistické sezóny. Společnost se svými mexicko-americkými jídly a koktejly byla po dlouhou dobu populárním výchozím bodem, ale nejnovější vývoj nyní hází temné stíny o budoucnosti značky. Podle merkur sausalitos v němném. Pokud bylo 46 poboček stále započítáno na začátku ledna 2024, v Bavorsku je v současné době pouze 17. V současné době je v Bavorsku šest zbývajících míst, tři z nich v Mnichově: Passing, Sonnenstrasse a Valley. Pobočky jsou také stále zastoupeny v Augsburgu, Norimberku a Regensburgu.

Obzvláště smutné zprávy dosáhnou cateringové scény z Passau a Landshut, kde se větve musely trvale zavřít. Tato rozhodnutí byla vyhlášena prostřednictvím stránek Instagramu příslušných restaurací. V tuto chvíli není jasné, zda dochází k dalšímu uzavření v Bavorsku. Zůstává nejisté, jak věci budou pokračovat se zaměstnanci uzavřených míst. Zatím společnost nebyla k dispozici pro více informací.

Příčiny krize

Jaké jsou důvody tohoto plíživého poklesu? Nachrichten/bayern/sausalitos-ist-fleit-gastrokette-stolven-stolven -stezlage, ufupihc"> Br uvádí, že pokles počtu hostů v souvislosti s Corona Pandemic a dlouhodobý ekonomická slabost je v německém. Správce předběžného platební neschopnosti, Michael Schuster, se nyní snaží udržovat operaci a aktivně hledá investora, který by mohl do řetězce přinést čerstvý kapitál.

Další výzvou bylo změněné chování zákazníků, kteří podle uzamčení často váhali jít do restaurací. Zavedení předpisů, jako je závazek masky, také způsobilo méně hostů. Snížená DPH, která byla dočasně snížena na 16%, nemůže kompenzovat selhání, protože pravidelná věta o 19% se opět platí od 1. ledna 2024. Úroveň prodeje mnoha restaurátorů v Německu již stále nedosáhne hodnot před pandemií.

Pohled do budoucnosti

Pro skupinu Sausalitos je to drastický řez. Vražda příjmu nejen zatěžovala provoz řetězce, ale také ovlivnila více než 1 000 zaměstnanců. Do konce května jsou však zajištěny peníze bankrotu, což v současné situaci nabízí alespoň malou úlevu. Místa pro provoz franšízy nejsou přímo ovlivněny bankrotem, což by mohlo pro některé společnosti přinést naději.

Příběh Sausalitos, který začal v Ingolstadtu v roce 1994, je tedy zastíněn nejistým osudem. Zakladatel společnosti Thomas Hirschberger otevřel první restauraci a prodal řetěz investorům v roce 2014. V té době se řetězec stále zdál pevně zavedený a velmi populární, nyní bojuje o přežití. Zbývá vidět, zda se mohou objevit Sausalitos z této krize, ale je jasné, že je to špatné probuzení pro mnoho fanoušků řetězce.