Sausalitos затваря клони в Bavaria: 33 места вече стегнати!

Sausalitos затваря клони в Bavaria: 33 места вече стегнати!

Pasing, Deutschland - Популярният ресторант и коктейл бар Sausalitos претърпя тежък удар и е изправен пред дълбоки промени. През март 2025 г. бе изпратено искане за фалит, което не е точно идеално в средата на туристическия висок сезон. Дълго време компанията със своите мексиканско-американски ястия и коктейли беше популярна отправна точка, но най-новите разработки сега хвърлят тъмни сенки за бъдещето на марката. Според merkur sausalitos затваря многобройни локации в Германи. Ако в началото на януари 2024 г. все още бяха отчетени 46 клона, в момента в Бавария има само 17. В момента има шест останали места в Бавария, три от тях в Мюнхен: Pasing, Sonnenstrasse и Valley. Клоните все още са представени в Аугсбург, Нюрнберг и Регенсбург.

Особено тъжни новини достигат до сцената за кетъринг от Пасау и Ландшут, където клоните трябваше да се затворят за постоянно. Тези решения бяха обявени чрез Instagram страниците на съответните ресторанти. В момента не е ясно дали в Бавария има допълнителни затваряния. Остава несигурно как нещата ще продължат със служителите на затворените места. Досега компанията не е достъпна за повече информация.

Причини за кризата

Какви са причините за този пълзящ спад? Nachrichten/bayern/sausalitos-ist-fleit-gastrokette-stolven-stolven-stezlage ,ufupihc"> BR states that the decline in the number of guest in connection with corona pandemic and a long-lasting economic weakness is in Germany. Предварителният администратор на несъстоятелност Майкъл Шустър сега се опитва да поддържа операцията и активно търси инвеститор, който би могъл да внесе свеж капитал във веригата.

Друго предизвикателство беше промененото поведение на клиентите, които според Lockdowns често се колебаеха да отидат в ресторанти. Въвеждането на разпоредби като маски задължение също предизвика по -малко гости. Намаленият ДДС, който беше временно намален до 16%, не може да компенсира провалите, тъй като редовната присъда от 19% се прилага отново от 1 януари 2024 г. Нивото на продажбите на много ресторантьори в Германия все още не достига до стойностите преди пандемията.

поглед в бъдещето

За групата Sausalitos това е драстично разрез. Убийството на доходите не само натовари работата на веригата, но и засегна повече от 1000 служители. Те обаче са обезпечени с пари за фалит до края на май, което поне предлага малко облекчение в настоящата ситуация. Местоположенията, управлявани от франчайзополучатели, не са пряко засегнати от фалит, което може да донесе надежда за някои компании.

Историята на Sausalitos, която започна в Ingolstadt през 1994 г., е засенчена от несигурна съдба. Основателят на компанията Томас Хиршбергер отвори първия ресторант и продаде веригата на инвеститорите през 2014 г. По това време веригата все още изглеждаше твърдо утвърдена и много популярна, сега се бори за оцеляване. Остава да видим дали може да се появи Саусалитос от тази криза, но е ясно, че това е лошо пробуждане за много фенове на веригата.