Suche
Mein Konto
Sausalitos تغلق فروعها في بافاريا: 33 موقعًا مغلق بالفعل!
تقدمت شركة Sausalitos بطلب للإفلاس وأغلقت مواقع في بافاريا، بما في ذلك Pasing. ما هي عواقب ذلك على الموظفين؟
Sausalitos تغلق فروعها في بافاريا: 33 موقعًا مغلق بالفعل!
تعرضت سلسلة المطاعم وبارات الكوكتيل الشهيرة Sausalitos لضربة كبيرة وتواجه تغييرات شاملة. تم تقديم ملف الإفلاس في مارس 2025، وهو ليس مثاليًا تمامًا في منتصف ذروة الموسم السياحي. لطالما كانت الشركة وجهة شهيرة للأطعمة والكوكتيلات المكسيكية الأمريكية، لكن التطورات الأخيرة تلقي الآن بظلال داكنة على مستقبل العلامة التجارية. عالي الزئبق تغلق Sausalitos العديد من المواقع في ألمانيا. في حين كان هناك 46 فرعًا في بداية يناير 2024، لا يوجد حاليًا سوى 17 فرعًا. ويوجد حاليًا ستة مواقع متبقية في بافاريا، ثلاثة منها في ميونيخ: Pasing، وSonnenstraße، وTal. هناك أيضًا فروع في أوغسبورغ ونورمبرغ وريغنسبورغ.
وصلت الأخبار المحزنة بشكل خاص إلى مشهد تقديم الطعام في باساو ولاندشوت، حيث اضطرت الفروع إلى إغلاق أبوابها بشكل دائم. تم الإعلان عن هذه القرارات عبر صفحات Instagram الخاصة بالمطاعم المعنية. في الوقت الحالي، ليس من الواضح ما إذا كان هناك خطر حدوث المزيد من عمليات الإغلاق في بافاريا. ما سيحدث بعد ذلك للموظفين في المواقع المغلقة لا يزال غير مؤكد أيضًا. ولم تكن الشركة متاحة بعد لمزيد من المعلومات.
أسباب الأزمة
ما أسباب هذا التراجع التدريجي؟ الدول BR أن انخفاض أعداد الضيوف مرتبط بجائحة كورونا والضعف الاقتصادي طويل المدى في ألمانيا. ويحاول مدير الإعسار المؤقت، مايكل شوستر، الآن الحفاظ على العمليات ويبحث بنشاط عن مستثمر يمكنه جلب رأس مال جديد إلى السلسلة.
وكان التحدي الآخر هو السلوك المتغير للعملاء، الذين كانوا في كثير من الأحيان مترددين في الذهاب إلى المطاعم بعد عمليات الإغلاق. أدى إدخال اللوائح مثل متطلبات القناع أيضًا إلى تقليل عدد الضيوف. لا يمكن لضريبة القيمة المضافة المخفضة، التي تم تخفيضها مؤقتًا إلى 16%، أن تعوض النقص، حيث سيتم تطبيق المعدل العادي البالغ 19% مرة أخرى اعتبارًا من 1 يناير 2024. ولا يزال مستوى مبيعات العديد من المطاعم في ألمانيا لم يعد يصل إلى مستويات ما قبل الوباء.
نظرة إلى المستقبل
يعد هذا تغييرًا جذريًا لمجموعة سوسالتوس. ولم يؤد نقص الإيرادات إلى الضغط على عمليات السلسلة فحسب، بل أثر أيضًا على أكثر من 1000 موظف. ومع ذلك، يتم تغطيتها بأموال الإعسار حتى نهاية شهر مايو، وهو ما يوفر على الأقل بعض الراحة في الوضع الحالي. لا تتأثر المواقع التي يديرها أصحاب الامتياز بشكل مباشر بالإفلاس، الأمر الذي قد يجلب الأمل لبعض الشركات.
قصة سوساليتوس، التي بدأت في إنغولشتات عام 1994، يخيم عليها مصير غامض. افتتح مؤسس الشركة توماس هيرشبيرجر أول مطعم وباع السلسلة للمستثمرين في عام 2014. في ذلك الوقت بدت السلسلة راسخة وتحظى بشعبية كبيرة، لكنها الآن تكافح من أجل البقاء. يبقى أن نرى ما إذا كان بإمكان Sausalitos الخروج من هذه الأزمة، ولكن من الواضح أنها بمثابة صحوة قاسية للعديد من محبي السلسلة.