Nytt Lavy Café i Schwabing: Matcha paradis i minimalistisk stil!

Nytt Lavy Café i Schwabing: Matcha paradis i minimalistisk stil!

De Lavy Café i Schwabing har blivit ett populärt resmål för matchaälskare i München sedan det öppnades i april av paret Nguyen. Speciellt på helgerna trängs gästerna bokstavligen i de eleganta rummen, som är inredda i modern "Japandi"-stil. Här läggs tonvikten inte bara på en attraktiv inredning, utan även på kvaliteten på ingredienserna.

Menyn erbjuder en mängd uppfriskande matcha-drycker som snabbt blir riktiga klassiker: matcha latte som kostar 5,60 euro är verkligen en fröjd. För den iskalla versionen måste drinkentusiaster dock punga ut med 6,10 euro. Gillar du något mer ovanligt kan du prova matcha med fruktig jordgubbs- eller mangopuré för 6,70 euro. Det högkvalitativa tepulvret kommer från den berömda Uji-regionen runt Kyoto, som är känd för sin förstklassiga matcha-kvalitet.

Mångsidigt utbud av rätter

Caféet lägger också stor vikt vid att mätta hungriga gäster. Förutom det omfattande urvalet av drycker finns det olika snacks och sötsaker att välja mellan. Från den klassiska vietnamesiska baguetten (Banh Mi, vegetarisk eller med fläsk, för 10,90 euro) till den egna matcha-crepe-kakan (6,50 euro) till fluffiga pannkakor som tar 20 minuter att tillaga (från 9,90 euro), det finns något för varje smak. Dessa skapelser är ett bevis på det hantverk som ingår i varje rätt.

Den säsongsbetonade ube latten, som är gjord av den filippinska yamroten, är bisarr men smakar övertygande. Ett absolut måste för alla som vill prova nya saker och njuta av autentiska smaker.

Popularitet och reservationer

Efterfrågan på dessa speciella livsmedel och drycker säkerställer att Lavy Café tar priser över genomsnittet. Ändå kompenserar smakexcellens och uppmärksamheten på detaljer mer än kostnaden. En bokning via Instagram rekommenderas för att undvika helgens trängsel och njuta av din matcha i lugn och ro.

En annan punkt som Lavy Café måste ta hänsyn till är alkoholförbuden som införs efter kl. i München. Dessa åtgärder syftar till att stävja oönskade bullerföroreningar i universitetsområdet och har även slagit rot här. Trots dessa åtgärder kan gästerna njuta av sina favoritdrinkar och måltider varje dag från 10:00 till 19:30.

I München växer utbudet av matcha-kaféer och restauranger ständigt. En kurerad lista av de bästa matchaställena i staden visar att intresset för denna japanska tekultur fortsätter att växa. Utöver Lavy Café finns nu en mängd olika restauranger som erbjuder kreativa och läckra matchavarianter och skapar en mysig atmosfär.

Med uppgången av matcha-trenden i München hålls även evenemang som Matcha-festivalen i München regelbundet, där workshops och provningar äger rum. Dessa evenemang säkerställer att den växande gemenskapen av matcha-entusiaster kan lära känna varandra och dela sin passion för detta speciella gröna te. Det ska bli spännande att se hur trenden kommer att fortsätta utvecklas i takt med att Münchens cafékultur blomstrar.